毎朝味噌汁を作りますが、初めて減塩タイプを購入しました。塩分とりすぎが気になるようになりましたので、薄口も仕方ないと思っていましたが、旨味があり、おいしいです。やさしいこうじの香りもよいです。

減塩なので味が薄めなのかと思いましたが、ちゃんと塩気が感じられました。
お味噌汁にしたら風味豊かな美味しいお味噌汁になりました。
やわらかめなので、溶けやすく扱いやすいです。
自分も家族も血圧が高めなので、減塩でこの美味しさは嬉しいです。

普段はこの味噌よりももうワンランク下の味噌汁を買っていますが、味噌汁を作ったらかなり甘くて優しい味に出来上がって驚きました。減塩タイプのためいつもより気持ち多めに使わないと薄味すぎて物足りない気もしますが、健康のために慣れていきたいです。

30パーセントの減塩との事ですが、物足りなさは感じません。味噌の旨味があり、塩分を補っているような感じです。豆腐のと相性が特に良いように感じます。

ハナマルキ無添加のお味噌、一言で言えば、お味噌汁がおいしいです。大豆と米、塩を醗酵熟成させてあるので、香りが良く旨みもあり30パーセント減塩してあるとは思えないほどの美味しさです。