クセ強め

予約でいっぱいの店シリーズが、沢山出てきたので、いろいろと食べてみたくなりました。
タイトルが珍しいなと思った、海老のアメリケーヌソースというのを買ってみました。
オレンジ色をした濃厚そうなソースです。
すぐに独特な磯のような魚系の匂いがしてきます。
食べると、かなり塩味が強いなと思いました。薄めないと食べられないと思いました。
クセが強すぎて、私にはちょっと合いませんでした。

購入場所：イオン

パッケージ通りの美味しさ

予約でいっぱいの店シリーズ、今回は海老のアメリケーヌソースをチョイスしました。
私が庶民すぎるからなのか聞き馴染みのないアメリケーヌソースでは食べる前から味を想像することができませんでした。
パッケージに書かれた「凝縮したえびまるごとの旨みと生クリームの濃厚な味わい」と読んでもどうにもとにかく味がそうぞうできませんでした。が、深皿によそいレンジでチンする際開封時から香るえびの存在感、香りから奥行きがありえび独特の魚介の香りを生クリームで蓋をしたかのような完成形感を感じます。
具材なしではシンプルすぎかと思い、少々少なめに茹でたパスタ、オリーブオイルで炒めた玉ねぎとナスをソースに絡めました。
こってりとした赤みがかったソースから生クリームとえび丸ごとの美味しさが実際に凝縮されていました。海老など入れればさらにゴージャスになるかと思いますがあり物でもこの具材チョイスは相性が良かったです。
玉ねぎがしんなりと海老のうまみを吸い込んで、後味をまろやかにする生クリームと上手に作用し絡み合ってボリュームもありおいしかったです。
えびの他にもオリーブやベーコンを入れても間違いなく美味しいと思います。

企業に伝えたいこと：※ログインするとレビューが見られます

購入場所：Amazon

• 本格的
• リピートしたい

どんな味がするんだろうと思い購入、味は海老のトマトクリームです。海老の味はしますが何かを添加した味に感じました。ソースは絡みやすく調理は簡単です。

グッドフォト

パスタのソースですが、糖質をおさえるためチキンにかけて食べました。ソースの塩気がちょうどよく、チキンでもおいしかったです。

アメリケーヌソースというものを初めて食べましたが、いわゆる“エビのトマトクリーム”よりトマトの酸味がひかえめで、エビの風味を強く感じました。
濃厚で、エビの身だけじゃなく頭のみそや殻のだしも絞りとったような、『エビまるごと』っぽいリッチなソースでした。

このシリーズは好きなのですが、
こちらは期待度の割に味が凡庸でした。
なので、黒胡椒をガリガリ入れました（笑）。
好みはあるかと思いますが、量はたっぷりで、
絡みやすいです。

アメリケーヌソースというものをはじめて知りました。海老の濃厚な風味と生クリームが合わさってパスタによく合います。100g茹でたパスタにちょうど良いソースの量でした。美味しかったですが、かなりハッキリとした味なのでシーフードの苦手な方には向かないと思います。

甘エビは寿司ネタとしても大好物なのですが、その甘味と旨みたっぷりのパスタソースがこちらのアメリケーヌソースです♪
期待通りに、海老の風味が生きた濃厚で奥行きのある味わいでした。
生クリームのコクがその美味しさをさらに贅沢に引き立てています。
アルデンテに仕上げた麺によく絡んで、最後まで飽きさせない美味しさでした。

アマゾンの評価は少なく低かったが、こちらで高評価だったので買って大正解。最近食べた中で1番かも。

同シリーズの魚介のボロネーゼが魚肉ソーセージのような味で、期待してなかった(ハインツのズワイ蟹のは、薄すぎで魚介類は難しいのかと思った)のですが、こちらは海老と生クリームの味で濃厚と書かれており、まさにその通り。かなり濃く自分向きだった。このままでも凄く美味しいのに、他の方のおっしゃる様に(パッケージ裏にもおススメされている)バターを足したら、塩味、ガーリックが中和されてまろやかになるのが想像つくので次は是非ともやってみたい！！濃厚好きの自分だとすぐにソースがなくなり、1.5袋くらい一気にいける気分。

行列ができるお店のパスタソースは家にいながら本格的なパスタが食べられるのでお気に入りです。
アメリケーヌとはなんだろうかと思いましたが海老が好きなので購入してみました。
海老の味がギュッと濃縮されており、それに生クリームと併せた贅沢なソースのようです。具がないのが少しさみしいかなと思うのですが味は間違いなく濃厚で、確かに海老の風味がクリームの中からじわじわと感じられておいしいでしす。クリームもクセがなく上品な口当たり。
湯せんやレンジでも簡単に温められますが、フライパンにソースをあけてバターとパスタを和えるひと手間加えた作り方がオススメです。少しの手前でコクがぐっと増して、パスタともしっかり和えることができますよ。

海老は具として見当たりませんが、その変わり味は濃厚。さらにソースの量が多くて嬉しい悲鳴。100gパスタに絡めて食べたところ、結構まぜたのに皿に余りました。スプーン必須です。パンも有ると尚よし。

ソースは甘口でコク深く、海老の大群が生クリームの海の中で泳いでいるよう。最初の一口目から最後まで、こんな調子ですから食後は頭の中で海老しか残りません。

具が少ないのはレトルトの宿命なので多少は許容しているのですが、これに至っては必要ありません。それぐらい海老の存在が大きく濃厚で、アメリケーヌソースが真に何であるかが、この商品は証明してくれます。今度はフェットチーネで頂きたいと思います。