酸と書かれているだけあって、とても酸っぱかったです。赤い油が浮いていて、辛さも少しあり、酸っぱ辛いスープでした。麺はいつものどん兵衛の麺なのですが、酸っぱいスープとはあまり合わないかな？？と個人的には思いました。

辛さはあんまりでしたが、かなり酸っぱかったです。黒酢なので単純な酸っぱさではなく、奥深くて味わい深い酸っぱさで、旨みのあるおいしいサンラータンでした。スープがとてもおいしかったです。
麺は…悪くはないのですが、サンラータンにうどんはあまり合わないというか、少し変わった組み合わせだと思いました。

酸辣湯が好きなので試してみました。赤くて辛そうにみえるけど激辛ではないです。辛さはそこそこで酸っぱさのほうが強く感じます。辛さより酸っぱいのが苦手な人は要注意です。モチモチのうどんと酸辣湯は相性がいいです。もうちよっととろみがあってもいいなと思いました。

黒酢酸辣湯といううどんらしからぬテーマの一杯
食欲を刺激する風味で辛さの中に少し酸っぱさもあり
そうした中食べるうどんもいつもとは違った趣ですが悪くない取り合わせ
かきたまやしいたけといったうどん側の具とは実にマッチして単なるイロモノではありません
また食べたくなる魅力がありました

酸辣湯味って初めて見たので買ってみました。酸辣湯自体あまり食べたことはないですが、ラー油たっぷりの赤いスープは本格的な印象です。激辛ということはなかったですが、辛いのが苦手な人は注意ですね。結構個性的な味です。黒酢はツーンとした感じはないですが、香りはあります。

酸辣湯好きなので食べてみました。
液体スープは後入れで、入れるとスープが真っ赤に染まります。
いかにも辛そう！！そしてけっこう強烈に酸っぱい香りが立って。
食べる前からなかなかインパクトが。

しかし味は激辛ではなく、ピリッといい感じの辛さ。
酸味も、黒酢なのですごくツーンとくる酸っぱさじゃなくてまろやかさがあり、辛さと酸味のバランスがちょうどいいです。
醤油ベースのスープも鶏などのダシが効いてて、厚みがあります。

そのスープにお馴染みどん兵衛の太め平打ち麺が絡みます。
いつもは和風だしのスープですが、中華風になってもこのもちもちして弾力がある麺はよく合いますね。
酸辣湯はラーメンよりうどんが美味しいかもと思える相性の良さでした。

具材はねぎ、かきたま、シイタケ、赤唐辛子。
かきたまは赤いつゆの上で鮮やかな黄色が映えてます。
ふわふわで、ほのかに甘みがあり、辛味と酸味をマイルドにしてくれる欠かせない存在だと思いました。
ただ具の量はちょっと寂しい感じはします。
普段のどん兵衛ってお揚げとかかき揚げがドーンという印象なのもありますが。
まぁ酸辣湯ですから具よりスープが主役だし、スープの完成度は高かったので、美味しかったです。

黒酢酸辣湯うどんとのことで、どんな味か気になり購入してみました。食べた印象としては、酸っぱ辛いスープが特徴で、非常に食欲をそそられます。黒酢とあるとおり酸味が強く、後に辛味や出汁の味が続き、少し独特な味わいでした。美味しかったのですが、酸味が強すぎて、ポークエキスなど出汁の部分の味が、負けてしまっているように感じました。