ちょっと独特なお味

味としては珍しいアンチョビ味のスナックです。薄く軽いチップスとなっており、お酒の邪魔もしません。量がもう少しあれば嬉しいのです。

和風の旨み

酒盗って、実は食べたことがないのですが、和風アンチョビというコピーを見て買ってみました。アンチョビは大好きなので。お米を使った生地はザクザクした噛み心地が良いです。そこにカツオの風味や酒盗の旨みが合わさって、和風感あふれる味わいでした。クセもなくて、美味しく完食しました。

サクサクとした食感がいい

パッケージに惹かれて購入しました。
味が想像つかなかったのですがそれほど癖がある味ではなく
かつお味のスナックでした。
サクサクとした食感が癖になります。
隠し味のチーズはよくわかりませんでした。
もう１度食べたいと思ったけどどこにも売ってなくて残念
あまり一般受けしなかったのかな。
大人向けの商品のようですが子供でも美味しく食べれると思います。

スナックを超えた乙な味

いつものスナック菓子売り場で、何だか和風な絵柄の不思議なパッケージを見つけました。

湖池屋さんの「おこめ心地」という商品の「和製アンチョビ カツオの酒盗」と書かれています。
以前、このおこめ心地の他のフレーバーはいただいたことがあり、美味しかった記憶があったので、購入してみることにしました。

酒盗とは、カツオなどの内臓を使った塩辛のようなものらしく、商品名にもある通り、「和製アンチョビ」と呼ばれているらしいんです。
これはなかなかクセのあるお味なのかな？と興味深くいただいてみました。

すると、意外や意外！
思いの外、あっさりとした味わいです。

あらびき米と細びき米をこだわりブランドし、かろやかに揚げられたというその食感は、他のとうもろこしやポテトを使ったスナックとはまるで違うライトな食感。
本当に軽くてサックサク、かつ口どけはふんわりなんです。これはお米ならではの食感なのでしょう。

そして、そのサクサク食感のスナックにカツオ節が練り込まれ、酒粕パウダーや魚醤パウダーで発酵風味を演出され、チーズを隠し味に忍ばせられたそのお味は何とも乙なお味。
お魚の風味と発酵から生まれる独特の風味とほのかな酸味とが、お米の生地と見事な相性でマッチング。
これはもう、お酒好きな方は勿論、そうでない方もはまってしまう美味しさです。
カロリーも1袋全部食べても197キロカロリーとスナック菓子にしては控えめ。
ありがたいですね。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

購入場所：OKストア

このフレーバーはなかなか魅力的

カツオの酒盗を和製アンチョビと言うそうで、ネーミングからは味のイメージはわかなかったが、食べてみてなるほど、と。酒盗というくらいなので、酒のアテなのだが、この味で一杯やるとさぞかしうまいだろうなと思わせてくれる。

なかなか表現しづらいのだが、海の風味と発酵感のある味で、かと言って決してクセがあるわけではなくて、程よくハマる良さがある。

あと米を材料にしているこのシリーズならではのとても軽い食感は相変わらず抜群で、酒盗という和のフレーバーだけに米由来のスナックと相性がいいのかなと、納得させられる気がした。

購入場所：お菓子のマルナカ