麻婆豆腐の常識を覆す一品！
出来上がりの見た目は麻婆豆腐っぽくないけど、食べると麻婆豆腐と認めちゃいます(^-^)
でもあんまり辛さはなくて白湯の味がメイン。
花椒の爽やかな風味がスッと後引きます。
辛いのが苦手な方や子供もとても食べやすいと思います。
刺激があるのが好きな方はブラックペッパーをかけても合いますよ。
もともと入っているひき肉も、粗挽きなのがいいですね！
お豆腐1丁と長ネギさえ用意すれば簡単に作れます。
白麻婆なので青ネギがよく映えます。
白湯ベースなので鶏ひき肉をさらにプラスしても凄く美味しくなります！
定番の麻婆豆腐とはまた違った美味しさがあります。
クックドゥシリーズには白麻婆、赤麻婆、黒麻婆などラインナップがあるので食べ比べも楽しめるし、麻婆豆腐のマンネリ化を打破できて主婦の味方です(^-^)

いつもは丸美屋の普通の麻婆豆腐の素を使っているんですが、今日は気分を変えて白い麻婆です。
辛さ的には見た目もあり辛さをあまり感じない仕上がりでした。
濃厚鳥白湯とありますので通常の麻婆豆腐と思って食べると「これ違うーー！」ってことになります。
我が家の子供たちも、次はいつもの麻婆豆腐にしてね、と言われてしまいました (-_-;)
まぁこれはこれでお手軽で完成度の高い商品だと思いますが、やはり食べなれた味には勝てませんね。

一般的な赤い麻婆豆腐ではなく白麻婆豆腐というのが
新鮮で面白いなと思って買ってみました。

材料は豆腐とねぎだけでいいのですが
ねぎがなかったので玉ねぎで代用して作りました。

鶏白湯のコクと山椒の味と香りがしっかりしていて
とろみがあるのでまろやかな味わいになっておいしかったです。

玉ねぎをみじん切りにして入れたのでちょっと甘みが出たかもしれませんが
山椒の爽やかな辛さと合っていてご飯にもよく合うおかずになりました。

他の野菜やお肉を使ったりしても合わせやすい味で
色々アレンジして作れそうです。

白い麻婆が珍しく感じたので購入してみました。辛いのが苦手な私ですが唐辛子の辛さでは無いのか　食べられました。山椒などの赤くない香辛料なのでしょうか？辛いのが好きな人には物足りないと思います。

山椒の香りが結構きいていました。上品な味でした。豆腐だけでなく、具を野菜に変えてもよかったです。どんな具材でも合いそうなところが良いです。

味の素 Cook Do あらびき肉入り白麻婆豆腐用を購入してみました。

鶏のだしの効いたまろやかな麻婆豆腐が作れました。

山椒の香りがほんのりと
辛味も控えめで食べやすいです。

白ネギと
えのきを加えて作りました。

美味しかったです。

花椒の香りがふわっと広がって、本格的なのに辛くなくて食べやすいので、子供も喜んで食べています。味は濃い目でコクがあり、ごはんによく合います。
茹でた大根を角切りにして加えて、ボリュームアップして食べてもとても美味しくて、我が家のお気に入りです。

ひき肉を少し足すだけでさらにおいしく本格的な感じになります。手軽に作れるので常備しています。辛さが少し物足りない時はラー油を少したらすとおいしくなります。

挽き肉入りなので、お豆腐があればすぐに作れて便利な商品です。味は濃いめですが、麻婆豆腐独特の辛味はなく食べやすく、ほんのり花椒の香りもして、美味しかったですよ。

麻婆豆腐では珍しい色だったので購入してみました。辛さレベルが3とありましたが、1で良いのではないかと思うほど、刺激はありませんでした。白米と合うので、子供と食べるには良いと思います。