【おうちで食べる】冷麺ランキングBEST3！

公開：2025/08/22

冷麺のイメージ画像

こんにちは！シェアビュー運営事務局です！

暑い季節にぴったりの冷麺をシェアビューに寄せられた評価とレビュアーさんの声をもとに、ランキング形式でご紹介します。

執筆者／シェアビュー事務局

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「冷麺」ってどんな料理？

夏にぴったりの冷たい麺料理、冷麺（韓国語＝ネンミョン）は、朝鮮半島発祥の伝統料理です。つるりとしたのど越しとひんやりしたスープが特徴で、日本では焼肉店の定番〆メニューとしておなじみですよね。

基本スタイルは、冷たいスープに、コシの強い麺、そしてキムチやゆで卵、牛肉などが具材として盛り付けられています。

地域やお店によって麺の原料はさまざまで、そば粉、でんぷん、小麦粉などを使った多様なバリエーションが楽しめます。

さっぱりとした味わいとつるりとした食感が、食欲がない時でもするすると食べやすく、暑い季節にぴったりの一品です。

冷麺にはどんな種類があるの？

大きく分けて平壌（ピョンヤン）冷麺、咸興（ハムフン）冷麺、そして日本生まれの盛岡冷麺の3つがあります。

【代表的な種類】

①平壌冷麺：そば粉の麺を使った、あっさりスープの冷麺です。つるんとしたのど越しと、すっきりした味わいが特徴。

② 咸興冷麺：でんぷんの麺を使った、コシの強い冷麺です。甘辛いタレで和えるのが定番で、ピリ辛好きにおすすめ。

③ 盛岡冷麺：日本で独自の進化をした冷麺。強いコシとツルツルの麺が特徴です。コクのあるスープに、キムチ、牛肉、ゆで卵、そしてスイカやリンゴがのっているのが盛岡流です。

それぞれ麺もスープも全く違うので、ぜひ食べ比べてみてください。

おうちで楽しめるインスタント冷麺の魅力

お店で食べるイメージが強いかもしれませんが、各メーカーから様々なインスタント冷麺が販売されており気軽におうちで楽しめます。

おうちで冷麺を楽しむために冷麺を選ぶ際のポイントを見てみましょう。

【冷麺選びの3つのポイント】

①麺の食感: 強いコシが好きな方は、じゃがいもでんぷんが主原料のものを。つるっとしたのど越しを求めるなら、小麦粉が主原料のものがおすすめです。

②スープの味わい: さっぱりとした酸味のあるスープから、コクのあるスープ、ピリ辛スープまで種類は豊富です。

③アレンジのしやすさ: おうちの具材をトッピングして、自分だけのオリジナリティを楽しめます。

これらのポイントを踏まえて、人気商品を見ていきましょう。