さっぱりスープの中に感じる旨味が凄い！

応募したかったキャンペーンの対象商品だった事がきっかけで選んだ冷麺。
韓の食彩シリーズは以前にも石焼ビビンバを購入した事があったのですが外食で食べるイメージが強かった冷麺が自宅で気軽に楽しめるのは嬉しいですね！
「冷麺」なので予め器に専用スープと水200㏄を冷蔵庫に入れて冷やしておくのが調理の最大のポイントで、後は麺を1分茹で手好きな具材を乗せるだけで完成してしまうので驚く程簡単でした。
パッケージを見て見様見真似で事前にキムチも用意したのですが、辛味キムチダレが付いていたのもポイント高い！しかもこのタレ少量食べただけで結構神経にまで届く辛さがあってアクセントになります。
ゴマ油が効いたスープは旨味たっぷりでとにかく香りが良い。しかもコクが強いのに、全体的にさっぱりしています。
個人的にはこのスープ単体がかなり本格的で気に入ったのと、先程説明した辛味キムチダレを混ぜても上手く調和するのでとっても美味しかった。
麺は1分という短い茹で時間にも関わらず、最初はパリッとした乾燥した状態からツルッとコシのある麺に茹で上がるのも◎
私は固さが心配でプラス少し茹で時間が多くなってしまい本来より気持ちちょっと柔らかくなってしまいましたが…でも喉越しの良い麺はスープにも良く絡んで美味しかったです。
そば粉の本格的な風味もしっかり伝わる麺でした。

味変の為にお酢も食卓に用意していましたが、そんなの忘れる位最後までこの冷麺を夢中で食べていたのは事実。
しっかり食べ応えもありますし、スープと麺はお店で頂く位のレベルの高さなのでお好みの具材でいくらでもアレンジ出来ちゃいます。
1人前300円前後だったので外食するよりも遥かに経済的なのも嬉しいです！

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