ひるげの存在も忘れないであげて～

あさげやゆうげに比べると、ちょっと目立たない存在のひるげ。あさげとゆうげはどこのお店にもあるのに、ひるげは何故かいない…ということも多々ありますね。
でもうちの夫がひるげ派なので、我が家ではよく買います。
ひるげの特徴は赤味噌。赤味噌って地域柄あまり馴染みのないお味噌です。だからうちの地域ではあまり置いていないのかな？
でも、赤味噌って普段買わないものだからあえてこのひるげを選ぶことで家庭と全然違うお味噌汁が味わえるのがいいところ！とも思っています。
本当に、色の濃～いお味噌汁ができあがりますが、味はそこまでしょっぱくないです。
鰹節、昆布、煮干のだしがバランスよく、深みがあります。
そして香りがもう豆味噌！って感じなのが印象的。大豆好きとしては落ち着きます。
生みそとは別に、具の袋が入っていますが、こちらにはわかめ、ふ、ねぎの具だけじゃなくだしの顆粒もけっこうたくさん入っています。このだし顆粒が上品な味の決め手になっていると思います。
注意点としては、赤いお味噌はほかの白みそなどに比べるとちょっと硬めではあるので、お湯を注いだときに溶け残りがないようよく混ぜることと、あとはパッケージ裏にも書いてあるようにお湯の量を160mlきっちり計ることですね！これでベストなおいしさを楽しむことができます。
普段赤だし味噌汁を作らない人こそ、インスタント味噌汁で赤だしを選ぶと、手抜き感よりもむしろ特別感が出て良いかもしれません。

購入場所：プラント

• うま味がある

和食に欠かせない赤だしです

食事をする人数に合わせて即席のお味噌汁が簡単にできます。味噌の味は濃いような薄いようなのをだしのうま味が補っていて、風味があります。味噌汁の香りが伝統や地域文化を思わせて、しみじみとします。和食のおかずと一緒に飲みたいお味噌汁です。

• リピートしたい

濃いけど旨味不足な印象

『生みそタイプみそ汁 ひるげ』
見るからに濃すぎてちょっと心配になります。
赤味噌だからだけど、それにしても赤より黒に近い濃さ。
だしの中に苦味を感じ、旨みをキャッチしにくいので味が薄くてぼやっと苦い。
味にアクセントがないので正直おいしいと思えませんでした。
赤みその好き嫌いもかなりあると思いますが、もう少しだしでカバーして欲しかった。
あさげ、よるげと違ってクセ強めです。

購入場所：ウエルシア

だしの濃さ

赤だしと聞くと、赤味噌の風味の強さが先に思い立つのですが、このひるげは、「だし」の存在が強く感じられます。
普段、赤だしを飲む週間がないので、赤だしのインスタントも滅多に買わないのですが、今回初めてこの「ひるげ」を購入して、今まで購入していた他のブランドの「赤だし」とは味の違いを感じました。
具はわかめが多め。麩が少々というところ。
具の袋と味噌の袋が別れていて、一つずつ交互に並べて入っているところも使いやすくて良いです。

購入場所：チャレンジャー中央インター店

• うま味がある

生みそタイプの美味しい赤味噌のみそ汁

あさげ、ゆうげに比べて、あまり見かけないような印象の「ひるげ」。私としては、赤味噌のお味噌汁が大好きなので、もっと販売店舗を増やしてほしいところです。

コクのある赤味噌（豆みそ）を使用している、生みそタイプのお味噌汁です。
お湯を注ぐと、ふわ～っと赤味噌と出汁の良い香りがします。食欲をそそる香りです。
出汁は、枕崎産鰹節、昆布、煮干を厳選して使用しているとのことで、こだわりが感じられます。上品な香りの本枯節、味わい豊かな荒節を使用しているということで、出汁の旨味を存分に味わえるお味噌汁だなぁと感じます。

具は、わかめ、お麩、ねぎが入っています。存在感は少なめですが、出汁をしっかり吸ったお麩がお気に入りです。

昼間だけではなく、朝も夜も飲みたい美味しいお味噌汁です！

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• うま味がある
• リピートしたい

だしがおいしい

永谷園のひるげは赤みその即席味噌汁です。具の存在感もちゃんとあって食べごたえがあります。それに何と言ってもだしが美味しいですね。スーパーではなかなか安売りはしませんが、なくなると買うようにしています

購入場所：平和堂

• 具が多い
• うま味がある
• リピートしたい

赤味噌の旨味

うちには赤味噌を買い置きしてないのでちょっと赤だしが飲みたい時にとても便利です。お豆の深い香りと風味を感じます。わかめとお麩もおいしいですね。

• うま味がある
• コスパがいい

赤味噌の濃厚な味わい

枕崎産鰹節使用しているとの事で、しっかりとした出汁の旨味と赤味噌の濃厚さを感じる事ができます。赤味噌は普段あまり食べませんが、生味噌ならではの味わいを堪能できました。具材はワカメたっぷりで、お麩も良い感じていただけました。

購入場所：平和堂

赤味噌のコクと甘みが感じられるインスタント味噌汁

少し珍しい赤味噌のインスタント味噌汁で、コクのある少し甘めの赤味噌の風味が味わえて美味しいと思いました。

インスタントといっても生味噌タイプのため、手作りのお味噌汁に近い味わいなところも気に入っています。

だしの風味もしっかりと感じられて、毎日でも飲みたい味わいだと思いました。

インスタント味噌汁

何故かあさげ、ゆうげはよく見かけるのにひるげだけは中々売ってなかったですが、やっとスーパーで見つけて買いました。ちょっと濃いめの味で夕食が和食の時にピッタリとはまって美味しかったです。