あっさりクリーミーの味方

『豆腐もできます有機豆乳』
豆腐もできちゃう有機豆乳。
豆臭さがなくほぼ豆腐です。
豆乳担々麺のための購入、水で割ったこちらでそーめんを茹でたところ豆腐になりかけました笑
どろどろスープがそーめんに絡みまくり。
もはや液体ではありません。
豆腐担々麺としておいしく完食！
チャンポン風スープもつくりました。
こちらは豆腐になりかけることはなく、あっさりすっきりクリーミーでいくらでも飲めちゃうスープに。

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豆腐の風味に近い豆乳

大容量でコスパ高い有機豆乳です。パッケージに豆腐もできますと記載ありますが、味わいにもどこか豆腐に近い風味を感じます。濃厚ですがあと味はさっぱりしています。

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美味しい！

豆乳が大好きで毎日飲んでいます。
いつも通り、スーパーにいつもの豆乳を買いにいったら、
まさかの品切れ。。
そういえば結構前に、スジャータの豆乳飲んでたなぁ。。
と思い出し、値段も納得いくし買いました。
結果的に、いつもの豆乳が品切れで良かったです。
こんなに美味しかったっけ？という再発見に繋がりました！
今は、この豆乳を冷蔵庫に2本ストックしています。
ブラック珈琲で割ると最高なんです～

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料理にどんどん使っています

無調整豆乳なのでそのまま飲んでも濃い豆乳そのものをいただいている感じ。風味があり後味すっきりです。
そのままか、抹茶豆乳で良く飲みます。
ホットでも美味しいです。(一度温めすぎで湯葉が!出来ました)
うちでは料理に大活躍してくれています。牛乳や生クリームの代わりに使い始めましたが、今は豆乳そのもののお豆のほの甘さや、香りがよいアクセントになっていると思います。牛乳のかわりではなく、豆乳で作ったほうが美味しく出来る気がします。例)マカロニグラタン、豆乳粥、豆乳わらび餅風、豆乳雑穀パンケーキ、豆乳白みそのシチュー、坦々胡麻鍋に水ではなく豆乳をたっぷり、などなどです。
素直なお味なのでこれからもいろいろ試したいです。

購入場所：イトーヨーカドー

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さっぱりとした豆乳

豆乳！というよりもお豆腐の風味？味わいが強く、後味がさっぱりしていて美味しく、また舌触りやのど越しもなめらかで飲みやすいですね。他の豆乳飲料とは少し違ったクセがあって、好き苦手が分かれそうな感じでした。飲むお酢やコーヒー、お鍋やスープなどにも合いそう。また買います。

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美味しい飲む豆腐

豆乳が好きであれこれ試していますが、こちらのスジャータさんの豆乳は初挑戦。
豆腐もできる、との文字が印象的です。

といっても…お豆腐は作らず、まずは冷やしてゴグゴク。
ウ～ン！
まるで飲むお豆腐です。大豆の甘味なのでしょうか？
淡白すぎず、味わいのあるお豆腐です。
そのまま飲んでも美味しいですが、せっかく大容量なのであれこれアレンジしてみました。

特に気に入ったのは、
梅ドリンク割り。
氷を敷き詰めたグラスに豆乳と自家製の梅ドリンク。
梅を漬けておいた甘さ控えめのジュースです。

この梅を混ぜると、サラサラからドロっとした食感に変わり、美味しさのアップだけでなく、飲み応えも大幅にアップ！
本当に美味しいです。

毎朝のドリンクにしようとしていたのですが、何度もおかわりしてしまい、あっという間になくなりました。

次回は、別の割材を考えてみたいと思います。

購入場所：ウェルシア

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まるで飲む豆腐！

この無調整豆乳にて、いざと実飲して感じたことはなんと、大豆の味わい以上に豆腐を食べた際の味わいを感じながら飲める美味しさを感じた事にあったという事で、何度飲んでも豆腐をそのまま美味しく飲む不思議なストロングポイントを感じる事ができました!

購入場所：サンエー　那覇メインプレイス　食品館

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美味しい豆乳

シンプルな大豆だけを使用した無調整豆乳は程よい味で美味しく食べることができます。
また無調整なので、飲むこと以外に、お菓子や料理作りにも使うことができます。

購入場所：ヤオコー

豆腐が作れます！

豆腐を作ることが出来る豆乳なので、豆腐そのままの味が味わえる豆乳でした。
全く甘さはないので、豆乳が苦手な人は飲めないかもしれません。
豆乳鍋、豆乳シチューなどの料理に使用するのが、使い勝手がいいと感じました。

まずい

砂糖不使用なのか豆乳すぎる
よくある飲みやすい豆乳とかではなく、豆腐そのまま食ってる感じのようなほどの豆乳
全く甘くない
砂糖を入れたくなる
逆に豆乳鍋とか似合うのかもね