カツオだしの旨み

あえるパスタソースを知って、いろいろ試したくなってきました。
和風カルボナーラなんて、面白そうだなと思い、買ってみました。生クリームたっぷりでベーコンがちらしてあるイメージのカルボナーラが、和風になるとどんな感じなのか、とても楽しみです。
卵黄油が入ったソースを麺に絡めて、もう一つの袋の具材を振りかけて出来上がりです。クリームに和風だしと海苔がとても良く合っているので、おいしいです。若干辛いので、麺は多めにした方が良かったかなと思いました。
香辛料もたっぷり入っているようなので、結構ピリピリしました。でもいい感じのアクセントになっていていいです。
パスタがなかったので、うどんに絡めてみましたが、よくあっていて、意外とおいしかったです。
袋の裏に、アレンジレシピとして、和風カルボナーラうどんが書かれていて、おお～ありなんだと嬉しくなりました。だしが和風なので、まったく違和感がありません。

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購入場所：イオン

• コスパがいい

これ一つで味が決まる

茹でたパスタに混ぜるだけで食事の完成。さすがキューピーさん、味も本格的で美味しい！
あとでかけるふりかけ的な具材がサクサクしており、食感も加わり最後までおいしくたべれるところが良い。

• 本格的

鰹の香りが良い

最後にかけたふりかけがパリパリとして、鰹の香りがよくして、風味がよいです。カルボナーラはまろやかで、少し甘めで、さっぱりとしていて、美味しかったです。

濃厚カルボナーラと和の組み合わせ

和風カルボナーラとあるもののソース自体は濃厚なチーズまたは熟成卵黄の香りがふわっとしてきて洋風の雰囲気。具の方はかつお節に海苔に青ネギと完全に和です。これが合わさって絶妙な美味さになるからすごいと思います。

購入場所：サミット

洋食なのか不思議な味

先にソースを入れて混ぜてみるとカルボナーラ、具を入れるとかつおの香り…。、なんとも不思議な香りです。
写真のように綺麗な盛り付けをしたかったのですが難しい。具の中にきざみのりが入っているので、少し残しておきましたがそれでも綺麗に盛り付けできませんでした。
見た目はどうみてもカルボナーラソースのパスタにおとなのふりかけのカツオ味をかけたような…（笑）
ベーコンも入っているし、ソースもかつお節だしが入っていたりで和風カルボナーラになっているはずなんですが、一回思い込むとおとなのふりかけのイメージから抜け出せず…味もそのような味に感じられてしまいました。これなら普通のカルボナーラでいいかなぁというのが正直な感想でした。カルボナーラはちょっとくどいなぁという時には良さそうです。

和の具材の旨味を堪能できる逸品！

この製品はトッピングが傑作ですね。鰹節、海苔、青ネギ、乾燥ベーコン、この4つの旨味の調和が素晴らしいです。カルボナーラソースにもお醤油が入っているのでしょうか。洋のカルボナーラとは全く違う風味です。あえるパスタソースの和風シリーズはバラエティ豊かなラインナップで、新製品が出るたびに購入していますが、なかなかこの製品を上回る味のものは出ません。お気に入りです。

購入場所：ゆめタウン

和えるだけで簡単、手紙にさまざまなパスタが作れるキューピーのシリーズはとても便利です。この和風カルボナーラは鰹の出汁が効いていて意外なほどチーズと相性良く、さっぱりしながらもコクがあるパスタが出来上がります。

あえるパスタソースにハマり中です。こちらの和風カルボナーラは通常バージョンとどう違うのかなと思いましたが鰹と醤油の風味がチーズのコクと思っていた以上にマッチしていてまた食べたくなる味わいだと思いました。これはパスタだけではもったいないですね！冷凍うどんにも合いました。

売り場に行くと、いつも目移りしてしまうキューピーさんのパスタソース。
中でも目に留まったのが「和風カルボナーラ」
カルボナーラは昔1番大好きなソースでしたが、歳とともに、購入頻度が減っていたのですが‥‥
そのカルボナーラが「和風」！
おお〜っ。そうきましたか‥
と思わず呟いてしまいました。
和風という2文字があるだけで、なんとも言えない安心感がやってきて、購入することに。

買ってみて、大正解！
ソースを出した時は、カルボナーラそのもので、香りも味も濃そうでしたが、具材をトッピングすると、
一気に和風！
自分で用意したら面倒だなぁ、とありがた度合いナンバーワンな刻みのりに、青ネギ、鰹節と和風なトッピングが目白押し！
これだけだとザ・和風ですが、カルボナーラに欠かせないベーコンもちょっぴり入っていて、お味のアクセントになっていました。

洋風派も和風派もみんな虜にしてしまおぅっっという意気込みの感じられるパスタソースでした。
とっても美味しかったです。

これからも洋風ソースに、青のり＋鰹節をトッピングして食べてみよう、とこの組み合わせにハマりました。

和風カルボナーラ。頭が混乱してしまうネーミングに思わず購入してしまいました。
和風とかあるのだから、きっと和風なのでしょう。でも、カルボナーラ。カルボナーラは洋風ですよね。
その混乱は食べると解決しました。
濃厚でクリーミーなソースは確かにカルボナーラです。でも、醤油の風味、かつお節は確かに和風。カリカリのベーコンはカルボナーラ。合わなさそうなそれらが合わさってすごく美味しいです。
カルボナーラが食べたいけど重たいものは遠慮したいなって思う時にぴったりだと思います。