バターと生クリームでマイルドに

アンナマンマの瓶シリーズは、どれもトマトの素材がしっかり感じられて本格的なイタリアンパスタが作れます。家族にトマト系パスタが食べたいとリクエストされることが多いのでよく買っています。
今日は濃厚トマトクリームにしました。
香り、風味にしっかりバターがきいているのが特徴です！
トマトの酸味と生クリームのまろやかさが調和していて、家族みんなに美味しいと好評のトマトソース。
濃厚とはあるけれど、決して味が濃すぎということはなく、むしろトマトの自然な味が引き立っています。
ソースの質感は濃厚なので麺とよく絡みます。
具材は、イカやエビなどの海鮮系、アスパラやほうれん草やブロッコリーなどの野菜、マッシュルームなどのきのこ、ベーコンなどなど、その時その時で好きな具材で作っています。
意外と！？なんでもOKな万能な味なんです。
ソースの中にはみじん切りのタマネギは入っています。
あと原材料を見ると「ミックス野菜ソテー｣も書いてありますが見た目には具材感はないので溶け込んでいるのかなぁと思います。
トマトをベースに他のお野菜の旨味も入っているからか専門店クオリティーの深い味になっていると思われます。
一瓶で3人前にちょうど良いですよ。

購入場所：イオン

• 本格的
• コスパがいい
• リピートしたい

トマト強い

とにかくトマトが強い
クリーム感はあるけどそれ以上にトマト
クリームパスタを想像してたけどこれじゃナポリタン
仄かにエビの風味もあるけどやっぱりトマトが邪魔してる

美味しい〜

生協で販売していてかいました。夕飯に久しぶりにパスタを作りました。量もたくさんあり、トマトの酸味があまりなくまろやかでコクのあるトマトソースでした。おそらく魚介類をあわせると美味しいと思いますが、我が家は甲殻類アレルギーのある家族がいるのでベーコンを入れ頂きました。家族にも好評だったので、また買いたいです！

気に入っていて何度もリピートしているソースです。トマトベースのパスタソースですが、生クリームとバターも使用しているのでコクがあり、酸味が目立たずやさしめのお味です。具材はトマトのみなのでこちら単独で食べると物足りないですが、家にある具材を入れれば何でもよく合うのでおいしくなります。野菜、ひき肉、シーフード、チーズなど、幅広い食材がよく合います。具材を入れるのが前提の場合にはとても重宝するパスタソースです。塩気もほどよくあるので、味付けをせずとも具材と合えるだけで味が決まるので簡単で助かります。

トマトの酸味が抑えられているけど、コクを強く感じられ、クリーミーな風味がとても美味しかったです。
しかし一方で、瓶だからか具は入っていません。具は別で用意する必要があるので、それは残念な点でした。もちろん、ソースだけでもおいしく食べられはするのですが‥。具入りにできないものなのでしょうか？
また、ソースが濃厚であるがゆえ、瓶から出しにくいな〜と強く感じました。美味しいソース、しっかり残さず堪能したかったので、頑張って取り出しました（汗）