砂糖不使用

素材のおいしさを生かした砂糖不使用のジャムです。今までブルーベリーやりんごを食べたことがありますがいずれも大きめの果実が入っていて食べ応えがありました。いつものスーパーでは見かけないいちじくがあったので購入。いちじくのジャム自体が珍しいですが中にはプチプチの果肉がたくさん入っていました。甘さや酸味が抑えられた味よりも食感のインパクトが強く印象に残ります。クリームチーズを塗ってこれをのせるとおいしくパンがいただけます。

購入場所：ダイエー

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いちじく

定番のいちごやブルーベリーも良いですが、いちじくがあったのでこれを選んでみました。初めて買います。
食べてみるとほんと、そのままいちじくでした。
好きな人には美味しく感じるけど、苦手な人もいそうな味でした。

• コスパがいい

プチプチ食感がたまりません！

お砂糖不使用で、果実と果汁だけの自然な甘さが嬉しいアヲハタさんの「まるごと果実」シリーズ。
とにかく素材の果物がゴロッと入っていて美味しいので、これまでもいろいろいただいてきたのですが、今回はこちらの「いちじく」に挑戦です。

いちじくと言えば、生のフルーツだと旬の時期しかお目にかかることが出来ないし、ジャム界においても比較的珍しい素材かと思います。
それをこの「まるごと果実」シリーズで味わうことが出来るなんて贅沢なお話です。

瓶の蓋を開けまず感動したのが、あのいちじく特有のプチプチ種の存在感。
お口の中に入れても、そのプチプチ食感が弾けて、まるで生のいちじくそのものをいただいているような感覚を覚えます。

いちじく及びりんご果汁とレモン果汁のみで作られたそのお味は、甘さも酸味も控えめなポジションでバランスをとっている感じで、優しい味わい。
自然の豊かな恵みを感じることが出来ます。

トーストに塗る他、ヨーグルトに混ぜたり、クリームチーズと合わせたり…。
毎日の食卓に瑞々しい幸せがプラスされます。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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適度な酸味

砂糖を使用していないのでヘルシーです。いちじくだけでなく、りんごやレモンの果汁が入っているので、適度な酸味でパンの美味しさを引き立ててくれますね。

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『まるごと果実 いちじく』
果肉はとろっと種たっぷりでなんだか白いいちごジャムみたいな見た目。
この種がカリッカリでプチップチ食感。
いちじくにはあまり馴染みがないけど、生よりは食べやすいです。
砂糖を使っていない果肉まんまの甘み、酸味が少しあって、紅茶を飲んだ時の渋みに似た独特の風味があります。
定番のパンやヨーグルト、ヨーグルトは酸味があるものの方が合います。
後はクリームチーズとも相性がいいんです。

アヲハタのまるごと果実シリーズは、甘さが強くなくてフルーツ本来の甘味を大事にしているところが良いです。いちじくジャム大好き、とくにこのシリーズは一番！粒感もあるし、甘さ控えめで食べやすい。

まるごと果実シリーズなので砂糖不使用、りんご果汁で甘みをプラスしているそうですが、甘さは控えめなもののそれなりにしっかりありました。一般的ないちじくジャムは甘さがとても強いものが多いですが、私はこれくらいの優しい甘さの方が好きなので、とても好みの糖度でした。食べているといちじくの果肉がたっぷりで、プチプチした種がいちじくらしくて嬉しかったです。

甘さ控えめですね。イチジクの味はちょっと物足りないところがちょっと残念な感じです。
リンゴとイチジクのジャムと言う感じですが、果実そのままの素材のおいしさがあるジャムだと思います。

決まった時期にしか食べることが出来ない「いちじく」が無性に食べたくなる時があります。アヲハタのまるごと果実シリーズは、果物感が強くてジャムの中で一番好きです。いちじく味が出ていると知った時は喜びました。原材料はいちじく、りんご、レモン、ペクチンと家庭で作るときと同じような材料が使用されています。芳醇ないちじくにりんごの甘酸っぱさが足されて、みずみずしい味わいになっています。いちじくの種のつぶつぶ感もしっかりと楽しめて、感動しました。無駄なものが入っていないからこそ、自然な甘みとおいしさがいただけるジャムになっています。家でこの量のいちじくジャムを作ると材料費も手間もかかるので、キユーピーさんに感謝です。季節限定のいちじくをいつでも食べられて幸せです。

砂糖が気になるけど甘いものは食べたい人向けです。
かなり甘いので、朝からしっかり果糖を摂取できる気がします。
イチジクの味というより、イチジク＋リンゴなので、どちらかというとリンゴの味のほうがつよくかんじるかもしれません。