やさしい味

フォーは初めて食べましたが、うどんに近い食感で違和感なく食べることが出来ました。
牛だし味とあったので、醤油味に近い味かなと思っていましたが、ほんのり甘い出汁味で、とても美味しかったです。

サラダフォーもあり！スパイスがきいた牛だしフォー

『ハノイのおもてなし ベトナムフォー 牛だし味』
このシリーズ好きなんだけどあまり売っていなんいんですよね。
結局蟹には会えずじまいだし。
運良く牛だしは見つける事が出来ました。
先日食べたホットチリも牛だしベースだったけど、こちらの方が超牛です。
香りから牛がすごい！
スパイスも合わさって奥行きのある仕上がり。
香りに比べればマイルドな牛の味わい、塩気がしっかりあります。
具は大豆ミート、ねぎ、赤い唐辛子。
平たいフォーがつるんつるん、かたいわけじゃないのにフォー特有の歯ごたえある食感がスキー！
フォーにスープがしみ過ぎないので、フォー自体の優しい甘さがあるんです。
スープだけだと時折ちょっと濃さが気になるけど、フォーと一緒だと良き塩梅。
もしかしたら生野菜を一緒にすすめているのが関係しているかも？
本場だともやしやらの野菜山盛りですからね。
もやしの生ってベトナムフォーではじめて食べた気がします。
スープとしてならフォーが入っている分ボリューム感もあるし、サラダミックスとかをトッピングしたら栄養バランスも整って、よりヘルシーにいただけそう。
リピして次はサラダフォーを楽しみたいな♪

購入場所：クリエイトSD