あっさりしてるけどガツンとくる刺激

1日に必要な野菜の1/3が摂れる春雨スープです。
思ったよりもゴロゴロと結構な量の野菜が入ってて、ネギやにんじんなど様々な種類があり華やかな彩りです。また、シャキシャキとしたレタスやコリコリとしたきくらげなど多様な食感も楽しめて、食べ応えがあります。
スープはあっさりめ。鶏をベースにあっさり塩味に仕立てて、そこに野菜の甘みがじゅわっと出ています。鶏と野菜の旨味がギュッと凝縮されていてとっても美味しいタンメンスープです。やわらかくまろやかなスープの奥にブラックペッパーの刺激がガツンときます。ごま油の香りもあり、ベースとしては薄味だけどメリハリのある味に仕上がっています。最後の一滴まで飽きのこない味わいです。
また、弾力のあるはるさめがこのスープとよく合っています。滑らかで、ちゅるんとした食感がたまらないです。
139kcalと低カロリーで野菜を美味しく食べられるのも嬉しいポイント。たっぷり野菜と食感の良いはるさめのおかげで結構お腹に溜まります。腹持ちもいいです。
忙しくて食事の時間がしっかり取れない人にもおすすめです。普段から食生活が偏って乱れてるわたしにとってはすごくありがたいです。また買いたいと思いました。

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