本格的アルデンテ

大手メーカーのパスタに比べると価格は高いので、ちょっと本格的に作ろうかなという時にバリラを選んでます。
小麦の風味の良さに加え、表記通りに茹でても少し硬めでコシが残るのでパスタソースと絡めながら加熱してもアルデンテに仕上がるので家族にも好評です。

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小麦の心地よい香り

なかなか売っているお店が少ないバリラのパスタです。心地よい小麦の香りがとても高く、生パスタのようなツルっとしたなめらかな食感がとても美味しいです。

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美味しいパスタです。

たまに店頭で見つけると、購入しています。
種類も豊富で、麺の形状や太さが選べるのも嬉しいところです。
お値段は少し高めですが、小麦感も強く、美味しく頂けます。

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パスタはコレ

長年、愛用しているバリラです。中でも、ソースとの絡み具合や食感として一番好きなのがNo.4の1.6mmです。いつも8分ほどのゆで時間にしますが、少し麺が硬めの出来上がりで、プリプリの食感です。パスタはずっとこれを使い続けることになるかなという位に好きです。

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プリッとパスタ

『バリラ スパゲティ』
コストコで買えるバリラのスパゲティー。
9分ゆでとなっております。
それでもゆであがりは絶妙に芯が残っていますけどね。
プリプリしていて生パスタに近い食感かな。
ボロネーゼだとパスタが膨張？するのか太く感じ、オイル系の方が細いままでソースとの絡みもよく合う気がしました。
謎の太さの違いなんなんだろ。

購入場所：コストコ

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コストコ

コストコで売っているパスタ。
味はスタンダード、しっかり系のパスタです。
トマト系に合うかな？
500g6箱で千円くらい。

本格的！

マ・マーのパスタも馴染みがあって好きですが、バリラに出会ってからはずっとこちらを購入しています。小麦が違うのか、パツッとした歯応えがアルデンテの茹で加減とよくあってとても美味しいです。近所のスーパーに置いていないので見かけると買いだめしています。

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