シンプルで旨味のあるスープが最高。

あっさりしながらも味わい深い醤油のスープがとても美味しかったです。クセがなく、主張しすぎないスープとシンプルな麺が相性抜群でスルスル食べてしまいました。残りスープにご飯も入れて、こちらも美味しかったです。

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ガラだし醤油

スーパーでマルちゃんの中華そばのガラだし醤油が安くなってたので購入してみました。
自家製ガラだしと玉ねぎの旨みで枕崎産鰹節でスープも美味しくて麺もつるつるしていて美味しかったです。

ガラだし風味が効いた醤油ベースのスープが、癖になる美味しさ♪

我が家で、生ラーメンを購入する時、1番良く購入しているのが、「マルちゃんの中華そば ガラだし醤油」です。
本来は、麺をお鍋で茹で、スープは、小袋のまま湯煎にかけ、温めたスープをどんぶりにあけて、熱湯で溶かしておき、茹で上がった麺を、スープが入ったどんぶりに移して、頂くようになっているのですが、我が家では、お鍋を2つ用意して、1つのお鍋で麺を茹で、もう1つのお鍋で、スープを作り、スープが沸騰したら、溶き卵を回し入れて、かきたま風のスープにして頂くのが、定番になっています。
以前、お鍋1つで作ってみた事があるのですが、麺がスープを吸い過ぎてしまって、上手くいかなかったので、そこは要注意です。
スープは、自家製のガラだしの風味がしっかりと効いた、醤油ベースのスープで、あっさりしていますが、コクもあり、卵も、スープを良く吸ってくれて、とても美味しく頂けます。
スープを作る時に、もやし等を加えても、ボリュームアップして、食べ応えがあるのですが、その場合には、スープがやや薄めになるので、水の量を、少し控えめにするようにしています。
麺は、ツルツルとした喉ごしと、もちもちとした食感が魅力の、中太麺で、スープと良く絡んで、とても食べやすく、癖になる味わいです。
物価高騰の影響を受けて、以前よりは値上がりしていますが、1袋に2人前入っていて、今回は、期間限定で、1人前あたり、麺が20g増量になっていたので、ボリュームがあり、コスパも良くて、ラッキーでした。
これからもリピートし続けたい商品です。

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• モチモチ・コシがある
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美味しいラーメン！

麺にコシがあり、濃厚スープにすごく絡み、またとてもあっさりしていて、いくらでも食べられる！更に色んなトッピングをすると美味しいラーメン！

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ガラだしがきいてるのでトッピングには味玉が合うかも

ツルツルの中太麺

鶏ガラの出汁とほのかな鰹節がきいたスープです。玉ねぎの旨みも入っていることから甘みがあり、醤油辛くなく、後味はあっさりしています。麺もツルツルの中太麺で、するするさっぱりすすれます。醤油ラーメンというより、中華そばと言った方がしっくりきます。

あっさりしていて旨味がある

麺を茹でてる間にスープを温めて、先にスープをどんぶりに注ぐと綺麗な色！美味しそう！と気分が上がりました。
麺はツルツルと喉越しがよく、噛むと太めでモチモチした食感です。
時間が経ってものびにくく、プチプチ切れたりしないのが良かったです。
あっさりしたスープはガラだしもきいていてコクがあります。旨味や深みもあり、麺によく絡んで美味しかったです。
最後まで飽きがこず飲み干せるスープでした。

購入場所：関西スーパー

チルド麺はよく利用しますが、マルちゃんの中華そばシリーズはお値段の割に麺もスープも満足できるので最近購入するようになりました。特にこどもが好きな醤油味は私も気に入っています。
チルド麺の良さはツルツル、コシのある食感です。生麺のおいしさを楽しめるのがポイントです。スープにもよくからんでおいしかったです。
スープは鶏ガラと豚骨にかつおがブレンドされていて、旨みのある本格的な奥深い味わいです。どこか懐かしさもあるような、あっさりしていて食べやすく飽きのこない、こどもから年配までおいしいと思える味。チャーシューや味玉の用意がなくても、パパッと肉野菜炒めを入れて食べたりしてもOK。スープに玉ねぎの旨みがあるので、肉野菜炒めに玉ねぎがあるとおいしさもアップします。

麺はこしのある、するすると口に入り心地いい麺です。スープはあっさり、しかしコクがあり、口の中にすっきりとした風味が残ります。野菜や肉を別の鍋で柔らかくなるように蒸し、麺とスープを絡めた時に上にのせて混ぜて食べると、味がマッチして本当においしくいただけました。