一般的なカステラとは違い、生地がきめ細かくしっとりふんわりしていました。ざらめはなかったのですが、その代わりなのかカステラの間にはちみつシロップがサンドされていました。生地はたまご味が強めでした。一般的なカステラとは少し違いましたが、たまご味が強く、シロップで甘さの強い部分があり、食べごたえはあまりなかったもののカステラのような感じがしました。なかなかおいしかったです。カステラぽいパンをスーパーのパンコーナーでは見たことがなかったので、斬新で面白い菓子パンだと思います。
パスコの国産小麦シリーズはどっしりとしていて、やや武骨で食べごたえのあるものが多いイメージだったのですが、こちらはかなり繊細な作りだったので個人的には少し意外でした。

いわゆるザラメが付いたカステラとは違って、ふんわりしっとりした卵の多いスポンジケーキのような食感です。薄い２枚の間にはちみつとパールシュガーがサンドされているのでコクのある甘みです。独特な良い香りがするのは、生地に入っていると書かれている米飴なのだと思います。4切れもあるので、4人で或はふたりで仲良く分けて食べられます。

国産小麦シリーズにカステラが仲間入り！
中がバッチリ見えるこのシリーズは、いつも安心と自信を感じます。
特徴は、米飴が生地に練り込まれていること。
そして真ん中にパールシュガーとはちみつシロップがはさんであること。
ちょっと普通のカステラじゃない風格を感じます。

4つにカットされているので食べやすいです。
1カットを手に持つと、ふわんふわん。
食べたら超しっとり！
普通、カステラの生地ってもう少し空気を含んだようなふかっとした感じだと思いますが、これは凄くキメが細かいのです。
なんだかスフレみたいなうっとりするくらい優しい舌触り。
卵の風味もほんわか感じます。
ペタペタした甘すぎるカステラではないです。
やはり、米飴が決め手になっているのでしょうか。
サンドされてるパールシュガーとはちみつシロップも生地の美味しさを邪魔しないように控えめにうすーく塗ってあるのが良いです。
はちみつの風味でコクアップ、パールシュガーは時々ジャリっとして食感の楽しみアップ。
菓子パンコーナーに売ってると思えない程のハイクオリティ。
とても丁寧に作られてるという印象でした。
シェアしようと思って買ったけど、これは一人で一気に4カットいけちゃう(^-^)

生地はきめ細やかでふんわりしていて、しっとり感もあります。
中に挟んであるはちみつの良い香りがして、パールシュガーの食感がいいアクセントになっています。
１切れずつになっているので食べやすいです。