溶けやすいルーなので調理しやすいですね。別添えのフォンドボーペーストをいれることで、旨味やコクがアップしました。これは本格的な欧風カレーになりました。

美味しいカレーを求めていろいろとジプシーしていますが、このカレールウにはバランスの取れた旨みとコクを感じました。
国産のフォン・ド・ボーペーストを使うなど、こだわりを持って作られたプレミアムカレーだけあって、昔からあるおなじみのフォン・ド・ボー　ディナーカレーとは、明らかに一線を画した味わいです。

ペースト状のルウも溶けやすく、煮込んでいるときに広がる香りやとろりとした質感、深い色味にも美味しさが漂っています。
欧風カレーではありますが、肉・野菜のゴロゴロした家庭的なカレーのたたずまいが好みなので、すべて大きめにカットして作りました。
フォン・ド・ボーの奥行きのある旨みが具材の牛肉の甘味をより引き立てて、濃厚ながらホッとする美味しいおうちカレーの完成です。
価格は高めながら味わい的には申し分なし、難しいことかもしれませんが、これで添加物がもっと少なければ言うことはありません。

我が家は、毎週1日はカレーを食べます。
カレール―も色々な種類を探しては食べています。
今回子供とカレール―を探していたら、お母さん、これにしよう！と手に持っていたのが、プレミアム・フォン・ド・ボ― ディナ―カレーでした。え～高すぎる～といったけれど、これ～と言い張るので決めました。商品の真ん中に、極める大人の時間と書かれてありました。子供がこんな高級なお洒落なカレール―を選ぶなんて(^_^;
さっそく購入した日に作ってみました。有り合わせのお肉や野菜で。
いつもより、カレール―が、違って、肉、野菜を炒めた後に、フォン・ド・ボ―ペ―ストを入れて煮るところ。煮た後にカレール―ではなく、カレーペ―ストでした。とても溶けやすく、とても良かったです。
やっぱり、買って良かった！( ☆∀☆)今までにない高級なカレーです。そして大人の味！牛の旨味たっぷりで、複雑な味にせず、牛のストレ―トな美味しさや濃厚さが凄く引き出されているカレール―だと思いました。今回冷蔵庫にある、お肉、野菜を色々使ったので、野菜の甘味もプラスされて又更に美味しいカレーになりました。
選んだ本人も、やっぱり、美味しいかったでしょ！と美味しそうに味わって食べていました。夫も又美味しいから作ってと言われました。(*^^*)
高級なカレー！食べる価値はあります。材料も何でも合うと思うので、是非いつもと違ったフォン・ド・ボ― ディナ―カレー食べてみてくださいね！