グッドフォト

本場感は薄いけど美味しい。

ハウス ごちレピライス ガパオソース。
ピンクの文字と賑やかなパッケージに惹かれて買いました。パッケージの印象からは、本場の味を忠実に再現してるかな？と期待しましたが残念ながら本場感はほぼありませんでした。確認するとナンプラーは入ってなくて、どちらかと言うとキーマカレーに近いかな。オイスターソースのコクはしっかり感じられてスパイスの存在感も強いので、カレーのアレンジ料理という感じです。でも美味しいのは確かですよ。

レシピ通りに作りましが、ルーがダマになりやすかったです。次作るときには、しっかり混ぜながら仕上げる必要がありそうです。

オイスターソースで食べやすい

挽肉と玉ねぎがあれば割と簡単に出来てしまいます。本格的なガパオライスは食べたことないですがこれはオイスターソースが生かされていて食べやすく美味しかったです。パッケージのように目玉焼きを乗せると見た目はそれっぽくいい雰囲気になりました。

• コスパがいい

本場のガパオとは違う

クセの強いナンプラーを使っていない代わりに、オイスターソースのコクが濃いです。なので、タイで食べるガパオとは違い、別物のひき肉料理だと思います。これはこれで美味しいですが。もっとひき肉に絡む水分をとばして、ご飯にかけてもパサッとした状態にしたかったです。

バジルの香りが口に広がる

ごはんにかけるだけでガパオライスが楽しめます。バジルの香りが口にひろがっておいしい。暖めるだけなので手軽。手作りだと手間がかかるので簡単に作れるのはありがたい。とろとろな食感もいいですね。

簡単ガパオライス

ハウスごちレピライスシリーズ、パッケージがカラフルで思わず手にとってじっくり見ました。ガパオライスというのを食べたことがないので買ってみました。ひき肉と玉ねぎだけ用意してフライパンひとつで出来ました。とても簡単調理でしたが、中辛なので辛さは強すぎずオイスターソースのこってり感が美味しく感じました。パッケージの写真の様に目玉焼きを乗せてマイルドに仕上げました。

購入場所：ライフ

ガパオなのか⁉️

ガパオと言えば、あの特有のナンプラーの香り。
裏の表記にも見受けられず物足りなさがあります💦
ガパオ感が感じられず新しい料理のような様相！
スパイスが後を引きカレーぽさを感じます。

調理のしやすさ手軽さは良いと思います。
ガパオらしさがイマイチなので本格的とは言えませんがその分アレンジしてよりガパオに近づけたり新しいオリジナル料理にしてしまうと良いかも⁉️

手軽だけどちょっと違う。

ガパオ好きなんで買ってみましたが、ちょっと違う感じ。バジルの風味は全然よく分からず、コリアンダーとか入っているはずなんですが、そういうスパイスっぽさはなく、だいぶカレー寄りのガパオです。ある意味そういうスパイス系の味が苦手な人でも食べられるものだと思うけれど、これで作るんだったらあとからいろいろスパイス足さないとちょっと物足りないかも。

玉ねぎとひき肉を入れて作るガパオソース。味は本格的で、ひき肉と玉ねぎにソースが染み込んで、濃いめの味。玉ねぎを多めにしたり他の野菜をもう少し入れて味の調整をしても良いと思う。半熟目玉焼きを添えると味がマイルドになり、さらに食べやすい。

フライパンに玉ねぎとひき肉を炒め合わせて水を入れて煮込んだら簡単にガパオソースが完成します。調理時間は約15分と楽々です。オイスターソースとスパイシーな辛味をとろみで穏やかに包んでくれます。味は濃いので、具材多めでもオッケ～でした。目玉焼きをポンと乗せたら完成。子どもたちも喜んでくれました。パッケージもPOPで可愛く、調理がフライパンひとつの簡単調理で本格的は味わいが気に入りました。また買いたいです。