カサレッチェによく絡む濃厚ソース

お昼は手の込んだ料理よりも手軽さ優先で冷凍パスタに頼りがちですが、時々こうしてパスタを茹でてソースを絡めるとワンランク上のお昼になりますね。
パスタソースは美味しくて安ければなんでもいいと思っていた頃もありましたが、一度レガーロのパスタソースを味わってからたまの贅沢に時々買っています。

スーパーの店頭でよく見かける一般的なショートパスタで代用…と思いましたがどうせならと、夫とKALDIにいきパッケージにあるカサレッチェを購入しました。
今回カサレッチェというパスタは初体験で未知数でしたが、ほどよく硬さが残るので食べ応えがあります。
アーリオ・オーリオ自体も実はあまり食べた経験がなくもっとシンプルでどちらかというとガーリックの主張が強くて油多めの印象を持っていたのですが、カサレッチェの独特な形状が鯖の風味とガーリックの深みあるソースをたっぷり絡め取り、かなり濃厚でいい意味で予想外でした。ピリリとした輪切り唐辛子もアクセントに非常にぴったりです。

またやはりこのシリーズパッケージが可愛くオシャレなので食べる時も気分がアガりますね。外出自粛自体は緩和されたものの、未だに外にパスタを食べに行く機会には恵まれていないので自宅で外から1歩も出ずにこの高級レストランクオリティのパスタを食べられるのは逆に反則ですね(笑)手間こそ少しかかりますがお店で食べるよりは遥かに安価でハイクオリティな贅沢ランチを是非体験して欲しいです。