卵のコクとまろやかさが野菜にぴったりです。

卵のコクとまろやかさが野菜にぴったりで、サラダが一気にリッチな味わいになります。冷蔵庫に常備したくなる、飽きのこない美味しさです。

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子供の頃を思い出す

初めてこのドレッシングをサラダに使った時、やったことがあります。なんかすごくおいしいので、一緒に食べていたカレーのスプーンにドレッシングを直接載せて食べてみたのです。うまい！で、その時思い出したのは幼いころマヨネーズをそのまま舐めていたこと。おいしいものはどんな形でもおいしい。

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コク

安くなっていたので、試しで買ってみました。
普段はクリーム？系のドレッシングは買わないので斬新な味がしました。
とにかくコクがあって美味しかったです。
次はサラダ以外の料理に使ってみたいと思いました。

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たまごのコクが良い

卵黄をそのままドレッシングにしたような、たまごの濃厚なコクが感じられる美味しいドレッシングでした。塩味と酸味のバランスも良く、それらがより旨味を引き立てていて上品な味わいに仕上がっています。サラダや海鮮、お肉など、幅広い素材に活かせるドレッシングだと思います◎

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たまごのコクと旨み

いつも使っている同じキューピーさんのコブサラダドレッシングを購入しにスーパーへ行った際、こちらの商品を見つけました。
「ペイザンヌサラダドレッシング」という聞き慣れない名前に興味を持ち、購入させていただきました。

ペイザンヌサラダとは、田舎風サラダという意味で、フランスで親しまれているサラダのようです。
卵、野菜、じゃがいも、マッシュルーム等を盛合せたカジュアルなサラダとのことですが、我が家ではとりあえず、レタス、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、ゆで玉子、ボイル海老のサラダにかけていただきました。

イースターを思わせる鮮やかなクリームイエロー。そこに香辛料と思しき点々が多数見受けられます。

とろ〜りとしたなめらかなテクスチャー。
素材によく絡みます。
鮮やかなクリームイエローは色だけでなく、お味も濃厚なたまごのコクを感じられます。

この鮮やかなクリームイエロー、どうやら新素材である「熟成卵黄」のなせる業かと思われます。
熟成卵黄とは、卵麹で卵黄を熟成させて旨みを引き出した、キューピーグループさんが独自に開発された新素材とのこと。

この熟成卵黄のコクに、エシャロットなどのハーブ、玉ねぎやガーリックの風味、そして酸味が加わり、ボリュームたっぷりのお野菜にも負けない存在感のあるドレッシングとなっています。

もはや主菜にもなりそうなご馳走サラダの完成に、思わず気持ちが上がりました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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クリーミー

とろっとしており、こってりした味わいのドレッシングです。
キャベツやレタスなどの葉物野菜との相性が抜群です。
タマゴやチーズなどのコクも感じられ、酸味などもほどよく、おいしいです。
ただ、サラダ以外にはあまり使い道がなさそうです。

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ハーブの香り

ペイザンヌサラダ＝田舎風サラダということで書いてあったようにじゃがいもや葉野菜にかけてサラダにしました。とろみのあるクリーミーなドレッシングはハーブが香り、ほんのり酸味があります。ハーブがきいているので大人向けで好みが分かれそうですが、レストランでたべるようなサラダが家で作れるのは魅力的です。

購入場所：ライフ

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好き嫌いが分かれる味

初めて見るドレッシングだと思い購入してみました。フランスの田舎風サラダという意味で酸味と卵感が強めの独特の味でした。個人的には根菜や卵、ベーコンにはマッチしますが葉物にはあまり合いませんでした。子供にはあまり人気がなかったので次回購入するかは微妙です。

濃いめなお味

ペイザンヌという名前は初めて聞き、興味を持ちました。たまねぎの酢漬けの酸味と、卵黄、チーズの複合で、酸味がありながらも甘味も感じられます。濃厚な味でとても満足感がありました。

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独特です

Goodポイント
・ちょっといつもと違う味でサラダを食べたいならオススメ
・独特な味です。マヨネーズとも違います。食べないとわからない味、、

Not goodポイント
・大人向け。子供にはちょっと辛いかも。私は大人ですが苦手。
・ハーブ感が強い

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