真っ黒なソース

商品名がインパクトあって面白いですね。
イカスミということで真っ黒なので、はねるのを気を付けながら食べました。
イカスミの旨味があって程よい塩気が海を連想させます。
イカの切り身が3切れしか入っていなかったのがちょっと残念でした。

• 本格的

濃厚なイカスミの味

簡単に手早く作れた割にはイカスミの味が濃厚で美味しかったです。常に常備しておいて、手軽にパスタを食べるときに便利だと思いました。

• 本格的

お店の味

以下の海鮮風味がしっかりとするイカ墨ソースです。
お店で食べるものと大きく変わらない味です。
ソースとの絡みが良いので少し細麺で食べるのがおすすめです。

意外とイケる！

お歯黒みたいになるからとイカスミパスタは敬遠していたのですが、おしゃれなパッケージに惹かれてのチャレンジです。

見た目は真っ黒で食欲をそそるような見た目ではありませんが、イカ特有の匂いや風味はそのままに塩気だけではなくピリ辛な味もプラスされているのでクセも気にならず食べられて重くなくペロリと食べられます。
ソースだけではなく、イカの切り身が３切れ程入っていたので200円ほどで家庭で食べられるソースにしては満足感もあります。

薄いイカスミ

イカスミの感じは、若干薄いように感じました。ですが、魚介エキスのうまみは、しっかり感じられました。ソースの中に小さいイカが入っていますが、食感が変であまりおいしくなかったです。

購入場所：カスミ

本格的なパスタソースです

イカスミのパスタソースがレトルトで食べられるのはうれしいです。しかも、これはイカスミの風味たっぷりで、いかの切り身も入っています。トマト風味の強いイカスミソースが多い中、これはイカスミそのものの香りがあります。後味ではピリッとするのもすきです。

ベネツィアの味

とても本格的で驚きました。ベネツィアで食べたあの味にとても近いです。イカスミのクセも生かして、唐辛子もきいていて、万人受けするものではありません。イカスミ好きに食べて欲しいおすすめです。

イカスミソースは初めて食べましたが、まず袋を開けるとイカの香りがとっても強いです。しょっぱさもかなり強く、後味にちょっと辛さもありました。ソースは少しとろみがあり、パスタに絡みやすいです。カットされたイカが３切れ入っていました。

マニアックな味なんですが個人的にイカスミパスタが好きで、レトルトソースは割と色んなのに手を出しました。その中でもコレはイチオシです！！！

大体イカスミパスタって臭みを消すためにトマトやワインで誤魔化し勝ちで、酒臭くなったり見た目は黒くてもトマトパスタ化してたりするのもザラなのですがコレにいたっては正しくイカパスタだと思いました。

その証拠といっては何ですが原材料名の最初にイカが記載。イカスミパスタなのだからイカが最初に来て当然のようですが意外と最初には来ないものなのです。具としてイカが機能してるのも地味に高評価。よく焼きそばに入っている様な短冊形のアレです。ちゃんと切れ目が入ってて３個ぐらい見つかりました。

魚介臭さは其なりに感じたのですが鼻が慣れたせいか気にならなくなります。予めイカスミと玉葱、ブイヨン、トマト等で煮込んで馴染ませているような自然な甘さが美味しかったです。パッケージにも懐かしさを謳い文句にしてますが、まさしくその通りで何処か家庭的な雰囲気を纏っていました。

これ食べてる時はヴェネトの漁師の子供になれます。色々と材料を和えて仕上げたというより沸々と煮立てる工程を想像させる味わいでした。スパイスの店もあるぐらい香辛料が盛んな地でもあり、これも少しピリ辛なアクセント。

イカスミパスタのレトルトソースでは上位に君臨しました。是非お試しを🦑

イカスミが好きでいろんなソースを試していますが、ソースの量もたくさん入っていて、全体に綺麗に絡まりました。イカも少し入っているので、風味も増して良かったです。少しピリッとした辛さがあって美味しかったです。クセもないので食べやすくていいです。