あっさり

白菜がたくさんあったため家族が大好きなくばらの鍋つゆを…こちらを購入しました。
白菜やもやしをたくさん入れるので味はだいぶあっさりになりますが、豚肉、鶏肉とも合うし最後の雑炊まで美味しくいただきました。
飽きない味です。

購入場所：ライフ

• あっさり

グッドフォト

他の商品が買えなくなる！全てのバランスが丁度いい鍋スープ

この時期、お鍋のもとだけで、専用コーナーができるくらい、たくさんの種類がありますが、我が家がこよなく愛し、繰り返し購入しているのが、
くばら『はくさいのうま鍋』です。

特にパッケージが印象的で、お鍋の完成イメージを全面に打ち出す商品が多い中、こちらは、白菜のイラストだけ。
全体カラーも白菜を彷彿させる黄緑色で、かなり尖ったデザインです。

お鍋の脇役をあえてメインに使ってみよう！という心意気と発想が面白く、試しに買ってみようかと、カートに入れたその日から、常に2つはストックに持つほど、定番商品になっています。

ベースが、「あごだし」ということで、あっさりとした味わいをイメージしていましたが、あっさりというよりは、むしろコクのあるしっかりとしたお味。

鶏肉の旨味と白菜の甘味が、煮詰めるほどに染みだして、最後の最後まで美味しく頂くことができます。

我が家では、こちらに、白菜、長ネギ、人参、椎茸（しめじ）、油あげ、鶏もも肉、マロニーちゃんを加えて頂くのが定番。

容量は700gで、3～4人前と書かれていますが、白菜1/4で入れると水分がやや足りないかなと感じるため、やはり、白菜を1/2入れる前提で作られているんでしょうね。

翌朝、お米と卵を入れて作る雑炊が、これまた悦で♪夜だけでなく、翌朝まで楽しみになる、オススメの商品です。

購入場所：ベルク

阪急オアシスで、ボーナスポイントがついていたので、購入しました。
母が知り合いから、白菜をもらったと言っていたので、丁度よいかなと、思っていたら、母は寄せ鍋のつゆと材料を購入していました。
何を思ったのか、その材料で、はくさいのうま鍋をつくりました。
はくさいのうま鍋のつゆに書かれている用意する材料は、白菜、長ねぎ、人参、しいたけ、鶏もも肉、油揚げです。
この材料でも美味しそうです。
実際には、白菜と豆腐を入れたので、少し水っぽくなってしまいました。
焼きあご、しいたけだし、かつおで結構、上品な味付けで、美味しかったです。
簡単アレンジメニューとして、白菜と豚バラ肉でミルフィーユ鍋が紹介されていました。
プラス長いもで〆アレンジとして、「残ったスープでうどんを煮込み、とろろと卵を加えてお召し上がりください」紹介されています。
どちらも、美味しそうです。
今回、シメはなにもしていないので、シメとの相性はありません。