コスパごはん

これはとても簡単でした。
玉ねぎだけでなく、ピーマンもズッキーニもキノコも細かく刻んで入れても薄くならなかったし、大容量で冷凍保存もできました。

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子供にもいけるキーマカレー

ひき肉さえ買ってくればフライパンで７分で早く簡単に作れます。しっかりカレーのコクとオニオンの甘味があり、スパイシーすぎないのでひき肉の旨味が引き立っていて子供も一緒に食べられます。

キーマカレー用のルゥ

家庭的な味のキーマカレーができました！

ひき肉ひとつでよいということだったのですが、私は玉ねぎをみじん切りにして加えることにしました。
フライパンで玉ねぎを3分ほど炒めて、合い挽き肉300gを入れてさらに炒め、色が変わったところで水350ml投入。沸騰したら火を止めてルゥを入れる。再びとろみがつくまで火にかける。
全体で15～20分で出来上がりです！
フライパンの近くにはずっといなければいけないですが、あとサラダだけあればいいので、時短でカレーが作れるのは本当にありがたいですね。
カレーは甘口で、子どももおいしいといって食べました。

普通のルゥで作るのと、このキーマカレー用ではやっぱり仕上がりが違いました！ひき肉にからむルゥがやわらかで濃くならないのがいいですね。我流で作っていたキーマカレー、封印すべきときがきたかも笑

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甘めです

用意する材料はひき肉だけ。
包丁もまな板もいらず。
そしてルウが溶けやすい！
フライパンでできるので洗い物もラク！
普通のカレーを作るよりキーマカレーは時短できるから、最近は作る機会が増えました。
こちらのエスビーさんのキーマカレーは、マイルドな辛さです。中辛とはなっていますが一般的な甘口に近いくらいの辛さなんじゃないかなと思います。辛いものが得意じゃない方やお子さまもきっと食べられますよ。
もっとスパイシーさが欲しい人はブラックペッパーをプラスしても良いかも。
ルウには、玉ねぎのパウダーや香味野菜が溶け込んでいて旨味がギュッと詰まっています。
だから具材はひき肉だけでもコク深い味わいです。
濃厚でご飯がすすむので、夏バテ気味の今の時期のご飯の悩みも解消してくれました。
もちろん、玉ねぎのみじん切りやトマトを加えたり卵トッピングなど、アレンジもオススメ。
今回私はマッシュルームを入れてみました。
美味しくて家族に大好評でした。

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甘めでおいしい

キーマカレー専用のルウが珍しかったので購入してみました。包丁、まな板いらずでひき肉があればできる手軽さがいいです。挽肉はしっかりほぐさないと、ルウに上手に絡まず中途半端な感じになります。
味は中辛としては甘めで、あめ色玉ねぎの旨味があってとてもおいしかったです。ナンで食べたら合いそうなカレーです。

キーマカレー

S＆Pのワンミートディッシュキーマカレーの中辛は子供がキーマカレーが大好きなので、今回はこちらのルーをチョイスしました。キーマカレーの素はそんなに種類がないなかで今回はこちらを作って食べましたが、どちらかというて甘めかなと感じました。ひき肉と玉ねぎがあればすぐに出来るので、カレーを作るより楽です。

購入場所：スーパー