ポルチーニの味が全くしなくてチーズ臭い

本格ポルチーニと謳っておきながらまったくポルチーニの味がしない。試食チームの味覚が変と思うしかないです。ポルチーニ食べたことあるのだろうか。　しかもチーズ臭いw ポルチーニはおろかキノコ臭すらしなく、全てチーズの臭さだけ際立っている。味自体はお菓子のパックル？チーズ味ににている。　もう2度と買いません。開発者はハコネーゼのぽるちーにを食べてみたほうがいい。　ハコネーゼのポルチーニはまだポルチーニの味はする。味覚を正してから食品開発して頂きたい。

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購入場所：とりせん　羽川店

濃厚

濃厚です。もう少しキノコの風味を感じられると良いです。チーズの味が強いせいか、少しくせがあります。
お値段の割にはあまり美味しいとは思いませんでした。

きのこの風味が絶妙でした！

クリームの濃さに負けないきのこの香りですが、強すぎない絶妙なバランスでとても美味しかったです。麺と絡みやすいソースだったので最初から最後まで美味しく食べられたのも良かったです。
細麺でも満足感の高い味でした🍄

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購入場所：サミット

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風味が豊か

ポルチーニの風味が豊かで美味しい！

封を開けると、ふわっとポルチーニが香ります。
ソースはやや固めですが、混ぜるとちょうどいい感じになります。

具材は細かいので噛み応えなどは無し。
ブラックペッパーも入ってはいますが、ほば辛みはありませんでした。

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本格的なポルチーニの香り

茹でたパスタに混ぜるだけで手早く作れるエスビーのシリーズです。細かなきのこも入っていてポルチーニの豊かな香りが本格的です。クリームがベースですがペッパーがアクセントに効いています。

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香りがすごい

めちゃくちゃポルチーニ！！
ポルチーニソースが大好きなので、こちらの商品を見つけた時は嬉しかったです。
ソースの封を開けた瞬間からものすごいポルチーニの香りで期待値爆上がりしました。
ソース自体を温める必要がなく、茹でたパスタにかけてあえるだけなのでとても簡単スピーディーで助かります。
具材です！というものは入ってなく、ポルチーニを味わえ！という気概を感じます。
本当に濃厚なポルチーニソースでニマニマします。あとからブラックペッパーが味をしめてくれている感じです。
お初でしたので具材がないのは寂しいかなぁとウインナーを添えましたが、なくてもある程度満足度の高い、とても美味しいソースでした。
ペンネなんかにも良さそう。またリピートします。

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上品な香りの濃いパスタソース

温めずに茹でたパスタにそのまま和えるだけのパスタソースです。ポルチーニの上品な香りがしっかりしていて、レトルト以上の本格的な味わいです。ベースはチーズでそこにポルチーニの風味が加わったような味で、強い旨味があります。細かいきのこの粒々とブラックペッパーがアクセントとして入っているのが見えますが、他の具やはパウダーやエキスとして入っているようなので見た目が寂しいと感じてしまいます。また、味がとても濃いので、個人的に、焼き海苔やきのこを加えて見た目を豪華にしつつ少し薄めの味になるようにしていただくのが気に入っています。もったりとした粘度の高いソースなので、パスタの水分を切りすぎると混ざりにくくなります。

購入場所：ダイエー

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グッドフォト

高級キノコの存在感！

レトルトのパスタソースではトマト系や和風系などが多いですが、ポルチーニクリームは珍しいなと思い購入。
なかなか馴染みのない味で、外食しても店舗によってはメニューにない時もありますよね。本格パスタ屋にしかないイメージがあり、レアです。そんなポルチーニが家で食べられるということで期待も膨らみます。
まずポルチーニというキノコは日本の家庭料理ではあまり使われないので身近に感じませんが、トリュフや松茸と並ぶ世界三大キノコで、香りが高くしっかりとした歯応えがあるのが特長。もちろん高級キノコで手が届きませんが、パスタソースであれば安価に味わえます。
こちらのパスタソースは、茹でたパスタと混ぜるだけで簡単に作れます。最初はボトッドロッとした塊が袋から出てきましたが、パスタの熱と合わさると溶けてなめらかでクリーミーなテクスチャーになります。柔らかく少しシャバついてるクリームソースです。具材はほとんど入っていなくて細かくプツプツしたものが見える程度。しかし、ポルチーニの香りの高さ、酔いしれそうなほど芳醇で食べる前からうっとりします。食べる前の香りと口に含んだ時の香りもまた違って面白いです。具材としてキノコは入ってないのに確実にポルチーニのエキス(？)は入ってるのがわかるほど、存在感が半端ないです！そこにブラックペッパーが目視できるほどたくさん入っています。スパイシーで鼻に抜けるほんのりとした刺激もいいアクセントになって、深みのある味わいに仕上がっています。むしろ主となる味付けの構成がブラックペッパー？というほど、結構ダイレクトに感じます。家にあったしめじを入れましたが、エリンギや舞茸など様々なキノコとも相性が良いソースです。
普段はあまり食べないパスタの種類なのですが、大人な味わいで食べた後も口の中に残る香りとまろやかさで満たされていました。とても美味しくてハマってしまいました。
本格的なパスタ屋にしかない高級キノコのパスタソースがお手頃な価格で家で食べられちゃうなんて…絶対にリピートします！！

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温めないので、お手軽。

「まぜるだけ」とは、温めなくて良い、という意味だったんですね。
クリームタイプでは珍しいので、便利でした。
お味は、意外とペッパーが効いていて、メリハリありました。

秋

季節を感じさせる味わいです～やや、ブラックペッパーが強いかな？袋に記載させていたアレンジレシピも試してみたら絶品でした！