さっぱりした梅とおかかの酸味

混ぜるタイプのふりかけで夏にぴったりと思います。大きめの赤紫蘇は香りが高く梅とおかかの酸味とマッチして爽やかな味わいになり暑い季節に相応しいふりかけと思います。

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存在感

それぞれの存在感がしっかりしているふりかけです。
大粒のシソは香り豊か、酸味ある梅、おかかはその酸っぱさをまろやかに和らげて、旨みを出しています。
熱々のご飯はもちろん、そうめんやパスタに彩りとアクセントの為、ふりかけています。

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赤しその彩りと風味の良さ

温かいご飯に混ぜるだけで全体の香りや風味がとても良くなります。弁当のご飯用に作ってみましたが彩りもいいです。梅肉入りのおかかですが赤しその存在感がすごいのでしその風味が好きな人にはおすすめの味わいだと思いました。

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しそがしつこい

梅干しが高価なので、その代わりになるかなと思って買ってみました。しかし、梅よりしそのインパクトが強く、かなりのしつこさで梅の良さは消されてしまっている感じです。梅干しが好きな人には物足りないかなと思います。

赤しその酸味

わかめ系のシリーズも美味しいですが、この赤しそもかなり美味しかったです。赤しその酸味が白ご飯によく合う感じで、なじみます。おかかも白ご飯との相性が最高ですし、全体的に美味しく、個人的には贅沢感もあり好きです。

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おかかと梅が合う

混ぜ込み赤しそシリーズの梅おかかはフリーズドライの梅やおかかが大きく、食べ応えがあり風味がしっかり感じられます。おかか、梅、赤しその分量のバランスもよくおにぎりにすると色合いも綺麗で美味しいです。

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簡単便利

混ぜ込みわかめはリピートしていますが、おかかは初めてなので興味があって買ってみました。梅がさっくり食感がよく、赤しそは大きめで、おかかのうまみたっぷり、ごはんによく馴染みます。色合いがキレイでお弁当にいれるととても華やか、冷めてもおいしいので重宝します。温かいごはんにはふりかけていただいてもおいしくいただけました。こちらもわかめと同様常備しておきたいと思います。

購入場所：平和堂

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カリッと梅とおかか　バランスよし　ふりかけにも

混ぜ込みシリーズですが、ふりかけとしてもおいしい。
カリッとした梅とおかかのバランスがよく、もちろん混ぜこみでおにぎりにしても。冷ややっこにかける、とか色々アレンジもできそうな使い勝手よい具材です。彩りもよく食欲もアップします☆
混ぜ込みワカメと共にお手軽でストックしておきたい一品。

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クセになる酸味

炊いたご飯に混ぜるだけで手軽に食べられます。おにぎりにして食べるだけでなく、普段の食卓にも良いですね。酸味のある梅おかかはクセになります。

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美味しいふりかけ

カリっと酸味のうめ。香ばしいごま。ご飯に合うおかか。そして香り豊かなしそ。そのバランスがすごく良いです。
混ぜ込み赤しそなので、混ぜ込むのはもちろん美味しいんですけど。かけるだけも私は好き。食感とかが混ぜ込まない方が楽しめる気がします。でも、混ぜ込んで全体に合わさるのも捨てがたい。両方楽しめるのが嬉しい。その時の気分でかえて、Wで楽しみます。
赤い綺麗な色もお弁当にはえます。おにぎりなんかにも良いですね。

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