ちぢれ麺に濃厚スープがからむからむ

『マルちゃん 旭川「らーめん 三日月」醤油豚骨ラーメン』
細くてちぢれた麺は1分から1分30秒とすぐですのでスープも遅れないように。
どんぶりとスープをあらかじめ温めておいて、スープを270mlのお湯で割るまでがセットです。
かまぼこ、豚ヒレ、ねぎ、海苔を準備。
甘い中に醤油のキリッとした味わいにとんこつのちょいこってりしたまろやかさ。
スープとしては濃いめの部類なのに細ちぢれ麺を合わせているのが意外かも。
ちぢれにそれはよくスープが絡みます。
軽く色づいちゃうくらいにスープが麺にのる。
のびるまでノンストップすぎて麺を食べはじめたら止まりません。
それでも後半はかなり濃い。
スープに集中するならお湯を足してもいいかも。
スープ好きではありますが今回は飲み干すのは断念。

• 濃厚