安心のマルハニチロ

さば缶はもうずーっと常備品ですが高くなりましたねぇ。特に決まったメーカーがあるわけではないけどマルハニチロは信頼できるメーカーのひとつです。100均で買うこともありますが謎のメーカーのだと小さくて謎の臭みみたいなのがあって美味しくなかったりします。
マルハニチロのさば水煮缶は国産さば使用国内生産で190g 固形量で130~140gくらいかと。しっかり大きな固まりがぎっしり入っています。
ほとんど水煮を買います。そのままも食べるけど調理することも多いので味付きを買うことはあまりないです。
お気に入りはグラタン。さばとミニトマトにホワイトソースとチーズをかけて焼くだけ。残った汁はぽん酢などと混ぜてドレッシング状にしてキャベツと合えると美味しいです。

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トマトと相性がいい

『さば水煮』
暑い夏によくお世話になったサバトマトそうめん。
サラサラいただけるつゆにしてもいいし、さばで作るミートソース風でもおいしいです。
以前ツナトマそうめんにハマっていたのでそれのさばバージョンも。
薬味を多すぎるくらい入れるのが好き。
ただツナにくらべると圧倒的に魚みと缶詰感が強いのでせっかくの切り身ですがほぐして使うことが多いです。
骨まで丸ごとなのでカルシウムもとれます。

購入場所：ウエルシア

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味に個体差あり

一時期凄く人気で店頭で品薄になるほど人気だったサバ缶ですが最近は在庫たっぷりで陳列されてますね（笑）

わが家は料理にも使うのでコンスタントに食べています。
水煮缶は塩味だけなのでカレーやドリアなどにも使えて便利です。
このマルハニチロのサバ缶の味は個体差がかなりあります。
恐らく脂が乗っている時に捕れて加工された缶は旨味もあって美味しいです。
逆にイマイチなときの缶詰は少し魚の生臭みを感じます。
こればっかりは開缶してみないとわからないので運次第です（笑）
ただ栄養価も高く保存も効くのでリピートは確定です！

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