もちもち麺でソースも美味しい

マルちゃん焼きそば！今は色々な味が発売されて食べる楽しみがあります。
ほたてバター醤油味なんて美味しいに決まってると思いワクワクしながら作りました。
具材としてはキャベツと人参を入れて炒めて、定番のマルちゃん焼きそばより太い麺を入れて水を入れて麺をほぐして液体ソース(粉じゃないんだね！)
を投入。ソースを入れた瞬間に醤油の香ばしさとバターの香りが広がり食欲をそそりますね〜
トッピングとして冷食のホタテの甘辛揚げをのせました。
太麺でもちもちした歯応えがあり、ホタテの旨みが出てるバター醤油味になっていて香り豊かで飽きない美味しさでした。

味によって麺の太さが変わったりソースが液体になったりと美味しさを追求して作られてるんだと思いながらいただきました。

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食の好奇心が満たされて美味しかったです

マルちゃん焼きそばには、長年、定番のソース味でお世話になっています。
でも、いつも知っている味だけのルーティンって何だかつまらない、新しい味を試してみたい！食の好奇心高めの私。
期間限定&ほたてバター醤油のパッケージで、お値段も定番のソース味と同じだったので、ルンルンで購入しました。
キャベツ・挽肉・エリンギの薄切りで作ってみましたが、バターと醤油が香り高くて、焼うどんみたいな味わいが
麺にすごく合う～ということで私はファンになりました。
しかし残念ながら定番好きな夫は「定番なソース味の方が良い」とのこと。この味は、自分専用に買いたいです。

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バターが濃い！

マルちゃん焼そばというと細めの麺のイメージですが、今回のフレーバーは見た目でも分かるくらいいつもより麺が太めなのが目を引きます。
ほたてバター醤油というだけあってバターが強めで塩気はそれほど強くないので、具を沢山いれるときは醤油を追加するのもオススメです。

購入場所：三和

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もちもち麺

マルちゃん焼きそばのシリーズは、ソースによって麺の太さが違いそれぞれに合わせた形になってます。
このホタテバター醤油味はちょっと太めでのもちもち麺です。どちらかといえば細麺のほうが好きだけど、このソースには太めが合っていると思いました。想像よりやや味が薄めだったけど、食欲が増す香りでした。シーフードを入れればよかったかな。

購入場所：万代

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しっかりほたてバター醤油味

これは誰が食べても絶対にわかるというほたてバター醤油味で、こういう個性派ソース味でこれだけはっきりとわかるというのもなかなか珍しいね、と思えるくらい。ほたて、バター、醤油それぞれの味わいがどれも同じトーンで迫ってくる感じで、それが味のわかりやすさにつながっているんじゃないかなと。このソースは海鮮焼きそばにピッタリなんじゃないかという感じで、私は普通に豚肉を入れてこれも普通においしかったけれど、エビやイカを入れるともっと良さそう。あと麺も普通のマルちゃん焼きそばとは違って少し平麺風になっていて、ソースにマッチした麺を用意してくるあたりも好感がもてた。

購入場所：平和堂

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帆立の風味が良い

帆立の風味がとても濃く感じられます。オホーツクの帆立バターが使われていて、もちもちとした焼そばの麺との絡みもよく、食がすすみますね。パッケージのように、しめじやネギなどの和風の具材との味の相性もよく、どんな具材で作ろうか？と捜索意欲が、かきたてられました。