エスニックだねー

風変わりな感じのするドレッシングだなぁと思いながら夏だし暑いしエスニックもいいじゃないと買ってみました。
ほぼオイルのような見た目。
サラダにかけるとレモングラスの爽やかな香りがして、食べみるとハーブのような台湾で食べた(よくわからないが)香辛料の味がして酸味がありさっぱりはしてました。
アジアン気分になるような…独特の味がしてまさにエスニック。

食べていて思ったのはサラダよりも
焼き肉や餃子のタレとして食べる方がさっぱりした味になって美味しいかもと思いました。

購入場所：ベイシア

• コスパがいい

クセを抑えたアジアンドレッシング

理研のノンオイルドレッシングから、エスニックテイストのドレッシングです。エスニック料理が好きなので即購入。
レモングラスの爽やかさにナンプラーのコクと香りが良く、とても美味しかったです。チキンと魚の旨味にレモンのさっぱりとした酸味が、暑くなってきた今の季節や食欲がなかなか出ない時などにピッタリですね。辛味も無くパクチーも使用せずで個人的には若干物足りなさを感じますが、それらが苦手な人にとっては使いやすいアジアン風ドレッシングかな～と思います。独特のクセがない。
サラダで頂くことが多いですが、唐揚げや無塩の焼き鮭など程よく脂のある素材にもよくマッチしていて良かったですね。大容量タイプ欲しいかも。また購入します。

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酸味強めのエスニック風

簡単にエスニック料理が作れるノンオイルドレッシング。
酸味が強めで、エスニックな風味を味わえます。
エスニックよりはドレッシングの酸味の方が目立つ感じ。
かけるだけで自宅で作る事のないエスニック風味を味わえるのは画期的で面白いと思いました。