不思議な食感

明治 dearmilk 涼み

通常のディアミルクよりも、あっさりめの使用になっている期間限定なのかなずっと口の中で溶けていく感覚とちょっと他のアイスにはない面白い食感だなと思います。
ミルクだけのシンプルな味わいを楽しめる。ちょっと贅沢なアイスですよね

購入場所：エコス原市場店

• あっさり

あっさりしたアイスクリーム

シャーベットのような食感のアイスクリームです。アイスクリームがスプーンでとてもすくいやすいです。味は練乳とミルクのミックスしたような感じです。アイスクリームですが、爽やかな感じがするので、夏でも食べたいです。

• あっさり

食べやすい

Dear Milk 涼みのネーミングに惹かれて購入してみました。歯触りがシャリっとしていて、わりとスッキリした食感です。始めはすっきりとしたミルク感だったのが、食べ進めるうちに溶けてきたミルクアイスと練乳が絶妙に混ざり合ってきてだんだん濃く甘くなっていき大変美味しい味わいになりました。食べるほどに美味しいです。

• あっさり

ソルベのようなすっきりアイスクリーム

明治のDear Milkから、夏向けの涼みバージョン。
乳製品のみで構成されたミルクアイスという設計がまず特徴的なこのアイス。素材を極限まで絞ることで乳のコクと清らかさをそのまま前面に出した仕上がり。
北海道十勝産の乳原料を100%使用しているから、風味が濃くて牧場のミルクのような味わいに驚き。
そして今回の「涼み」は従来のDear Milkとは別物のおいしさ。質感や口当たりから違っていて、冷たさの中にソルベに近い軽さ。きめ細かくてなめらか、すっきりした爽やかな食感。アイスクリーム規格ではあるけど、乳脂肪の濃さと後味のあっさりが両立している印象。単純に濃厚という訳ではなくて、軽いのにミルキーなバランス。
構造としては二層仕立てになっていて、上層はすっきりとしたミルクアイス、底には練乳。
練乳もサラッとした濃度でこってりしすぎず、食べ進めることで甘さとコクが変化するようなミルクの味わい。市販のミルク系アイスの中でもここまでミルク本来の風味を楽しめるのも他にないと思う。
価格帯としても標準〜やや高めだけど、原料の制約と構造設計を考えると割高感は抑えられているしむしろコスパが良いと思う。
明治のこだわりを感じる上質なアイスクリームだった。

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