ベーコンの旨み

いつも胡麻ドレッシング一択！となってしまいがちなので、たまにはこういう変わり種もいいですね。
ベーコンの旨みがあって、美味しいです。意外とクセが強すぎず、サラダや料理にも合わせやすいです。油が分離しやすいのでしっかり振ってから出したほうが良いです。
キャップを開けた時に中栓も開くので、一手間省けてとても便利です。

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ベーコンの旨みと黒胡椒が効いたドレッシング

ベーコンと黒胡椒、これは絶対 美味しいはず！と思い購入しました。思った通りベーコンの旨みと塩気が効いていて黒胡椒のスパイシーさのある味わいです。トマトや葉もの野菜によく合い、とても美味しくサラダを食べました。

• 濃厚
• コスパがいい
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ベーコンの旨味が効いています

黒胡椒がたっぷりめとベーコンの油の旨味が合わさったドレッシングです。さっぱりしているので、レタス系のサラダに合います。黒胡椒がしたの方に沈殿しているので、使用前によく振った方がよいです。

食卓にサラダを頻繁に出す我が家なので、スーパーのドレッシング棚は毎週パトロール。
そこで見つけたベーコンドレッシング。
物珍しさもあり 売場でどうしようもなく気になりました。細身のボトルもお試しには良さそうな予感。
色々なメーカーのドレッシングを試してきましたが、恐らくベーコンドレッシングはこれonlyなのでは？？

私はベーコンはベーコンとして食べるのが当たり前だと思っていました。
なのでドレッシングに生まれ変わったのを見つけた時はちょっぴり度肝抜けれましたね。
でも脂と旨みたっぷりでいい音立てて焼かれるジューシーベーコンを脳内で想像すると「美味しそう」なイメージしか勝たなかったです。

ベースはフレンチドレッシングです。
酸味はほとんどなく 黒胡椒がピリッと全体の味を引き締めてくれます。
カリッと揚げたフライドベーコンのジューシーな香ばしさのようなコクが時折感じられます。
ガーリックの風味が殆どでベーコン自体は正直そこまで強くはないです。
これ、ドレッシング自体に甘さもあって美味しいのは確か。そこまで味も強くないので、これは生野菜にたっぷりかけても飽きが来ないんです。
ドレッシングをかけ過ぎてお皿の底に余るという「悲劇」を起こした日には私は物凄く凹むのですが…寧ろこのドレッシングなら事故が起きても全然問題ない。たっぷりどばどば大胆にかけて食べたい。
そしてあっさり目なので後味も良く、不思議としつこくないんです。
子供もこれ美味しい～と絶賛していました。

レタスやトマトと凄く相性が良いのですが 敢えてのマリネ×ベーコンドレッシング（魚介 VS 肉）の組み合わせもイケそうです。
生ハム×ベーコンドレッシングは間違いなさそう！

ベーコンぽいスモーキーな風味がうっすらありましたが、思ったよりもベーコン自体の味や風味は感じられませんでした。もう少しベーコンらしい旨味があればよかったです。酸味は強くなく、クセもないので、いろいろな野菜に合う味だと思いました。