旨味の詰まった塩ラーメン

さすがに行列のできるシリーズらしく、とてもしっかりとした味わいで、「あっさりコク塩」と、一見矛盾したネーミングになっているが、食べてみると確かにそういう味になっているなと納得できる。塩ラーメンらしいあっさり感というか、スッキリした感じはキッチリとありなからも。ベースのスープに魚介系の旨味がたっぷりと詰まっている感じで、これがコクを感じさせるポイント。麺もかなりの細麺で、調理時間が短いのもいいし、途中からのびるようなこともないのも大したもの。チルド麺ではプレミアム系だけあって、麺もスープもレベルが高くて、かと言って変な個性があるわけではなく、これを選んでおけば大丈夫という安心感のある商品だと思った。

購入場所：万代スーパー

鶏ガラと帆立・昆布のスープが絶品

鶏ガラベースの塩味スープに北海道産帆立と昆布のダシの風味が香ります。あっさりなのに複雑な味わいがたまりません。
あ〜、これが函館の味かぁ〜なんて。
喉越しの良いストレート麺。調理方法は同じでも麺の茹で時間の差って結構ポイントだったりするので、茹で時間2分という短さは嬉しいです。
でもその2分の間についついスープを味見しちゃうんですけど・笑
こんなにおいしいラーメンがお家で食べられるなんて、日清さんに感謝！

購入場所：ベルク

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行列のできる店のラーメンシリーズは色々あって楽しめて好き。今回は函館
あっさり塩味に惹かれてチョイス。
かわらず麺のコシがあるし、スープは濃すぎず食べやすい。シンプルにたまごともやしのみで食べてみました。

行列のできる店のラーメンシリーズはよく購入しますが、函館は初めて購入しました。あっさりしながらもコクがあり、北海道産帆立と昆布の合わせだしの風味が効いていて、とても美味しかったです。コシのある麺も本格的なお店のような味わいでした。

行列のできる店のラーメンシリーズはこってり系のスープが多いですが、函館のあっさりコク塩は一番さっぱりしていると思いました。昆布ダシがよくきいて、お店で食べるラーメンの味わいに近い気がします。ときどき食べたくなる素朴な味が魅力。