麺の喉越しいい

絹のひと皿というネーミングがとても合っていて麺がつるっとしていながらコシがあり喉越しよくいいです。スープの味も深みがあるごまだれでしつこさはなく風味があり美味しいです。酸っぱさがほとんどないのがいいです。

購入場所：ベイシア

麺はもちもちとした食感のストレート麺なのでさっぱりとしていて、濃厚な香味ごまだれとの相性がとても良かったです。
まだまだ暑い日が続くので冷やし中華は欠かせません。

黒酢がきいたゴマだれなので、酸味があって最後までサッパリと食べられます。
麺の茹で加減を確かめる為に一本だけ麺を食べましたが、しっかりと麺に味があることが分かります。

つるつると喉ごしも良い麺です、このシリーズの麺がとても美味しいです。

食べてみて驚いたのが、麺の美味しさでした。コシがしっかりとあってのどごしもよく本当に美味しかったです。お店で出てくる冷やし中華と変わらない気がしました。ゴマだれも美味しくて満足な一品になりました。

絹をイメージさせてくれるような滑らかな麺です。
ストレート麺なのもあり、舌触りが本当にツルツルっと感じます。北海道産小麦100％使用です。
茹で時間は3分と書いてありますが、ちょっと早めに2分くらいにしてみたらコシもあって美味しかったです。
つゆはごまの風味がたっぷり！焙煎ねりごまとピーナッツバターも入っていてとても濃厚です。酢は黒酢を使っているのでツンとした酸味がなくまろやかです。けっこう甘さがあり酸っぱすぎなくて、普段酸っぱい冷やし中華が苦手な子供もこれは食べやすかったみたいです。花椒の香りもほのかにきいています。本当に香味ごまという感じです。
薄めずそのままかけるタイプですが少し濃いめかな？と思いました。でもストレート麺と絡みやすいですし、具材たっぷりにしたのでちょうどよかったです。
具を乗せすぎて肝心な麺がほぼ見えなくなっちゃいましたが(笑)
とにかく麺に上質感があって、市販の冷やし中華の中でワンランク上って感じがしました！
手軽に作れるしツルツルの麺がのど越し良いので食欲がない暑い夏のメニューにオススメです(^-^)