トレー付きで便利

お皿代わりのトレー付きでレンジで加熱するだけでそのまま食べられるのが便利です。麺に弾力がありモチモチしていて、濃厚な味わいは旨み豊かで美味しいです。

• リピートしたい

麺がモチモチ

ごま油と甜麺醤の風味がとてもよくピリ辛ソースがモチモチ麺と絡んで本格的な美味しさでした。思ったよりも麺が少ないのがちょっと残念ですが、具はいっぱい入っていました。トレー付きなので便利です。

• 具が多い
• リピートしたい

レンチン時間は要注意？？

甜麺醤の甘辛くてコクのある味わいの肉味噌が楽しめる冷凍麺で、肉味噌のボリュームが結構たっぷりとしているのがうれしいなと思った。このコクたっぷりの味わいは食べごたえにつながっていて、絶対的な量は冷凍麺としては普通だが、ズシンとお腹にくる感じがあって、結果お得感にもつながることになる。また肉味噌にはタケノコも入っているのだが、シャキシャキ食感がいいアクセントになっていて、このあたりも好印象。甘辛味噌だが、ジワジワとくる辛さがあって、食べ終わるころには汗が出てくるあたり、ピリ辛のセッティングがうまいなと思う。ただパッケージのとおりレンチンすると火が通り過ぎていてかたくなっている部分が少しあったのは☓。大体は追いレンチンするものだが、これは逆でそのあたり改善が必要では？と思った。

• 具が多い

甘めもちもちジャージャー

丸太のもちもち中華麺に甘めのジャージャータレがたっぷり。タレは濃厚で濃い味だけどかなり甘めな印象で飽きがくるから一味唐辛子やお酢を追加で。ミンチ、ネギ、タケノコ、しいたけなどの具材の食感が楽しいし、ほうれん草の彩りも素敵。袋に切込みを入れてそのままレンジで温めるだけの簡単調理でトレー付きだから便利。318gと量もあって食事として満足できる。もっと甘さ控えめのほうが好みだな。

本格的

レンジでの温め方が変わっていて、ハサミで切り込みを入れて温めたらそのままダイレクトにトレーが入っているというスタイルでした。
思い切って内袋も省いたのですね。
簡単な上にトレーのまま食べられるなんて最高すぎると思いました。天才…！
こんなスタイルの商品は普段頑張ってる人がくたくたに疲れて何もやる気が出ない時の救世主なんです。
個人的には私のような主婦の息抜きランチにおすすめしたい。

本題に入りますが麺もソースも本格的に美味しかったです。
具材は青菜・ひき肉・たけのこ少々で冷凍食品に有りがちな具が少なすぎる問題も全くありません。
たけのこがシャキシャキっとしていてたまにサプライズ的に現れる食感も好きですね。
甜麺醤ソースは辛いのかな？と思っていましたがそんな事は無く、甘さと辛さを交互に行き来しているくせになる味わい。
底にソースが溜まっているのでしっかりよくかき混ぜると麺がいい感じに茶色に染まります。
ソースのコクがしっかりと本格的なお味で申し分ありません。ただ服に跳ねると取れなさそうなソースなのでそこだけは要注意。
麺もモチモチで本格的で美味しかった。
もっと欲張れば、沢山食べたい人向けに麺を増量したスタイルでも販売してほしいです。

• コスパがいい

濃厚で美味しい

袋のままレンジで温めるので手軽で簡単です。麺はモチモチとしていて、ソースとしっかり絡みます。ソースと具材の量が多く、濃厚な味で食べ応えがあります。甘辛ソースは自分では作れない本格的な味がしました。

• コスパがいい

ストックにおすすめ。

結構しっかりした容器に入っている冷凍ジャージャー麺。
具材ものっているので、温めるだけで美味しく食べられます。
冷凍麺はコシがあって、麺として美味しいので食べごたえがあります。
ただ、容器そのものがそれなりに厚みがあるので、大容量の冷凍庫がないとストックは大変かもしれません。

• 具が多い

甘うま

まず、容器に感動しました。商品名にもなっていますが、袋のままレンチンできるのでお皿が不要！洗い物が減るのは嬉しいですよね。
レンチンして中を出してみると、ジャージャー麺とは思えないほど色が薄くてびっくり。生麺にほうれん草とタケノコ、肉味噌がなってるだけ？と思いがっかりしましたが、しっかりと混ぜたら濃い茶色のジャージャー麺になりました。下の方にソースが溜まってるので下の方からよくかき混ぜるのをおすすめします。また、お皿が浅めのトレーなので混ぜる時に結構飛び散ります。とろみのあるソースで麺も太麺なので扱いにくく、濃い色で汚れが目立つので服や机に飛ばないように要注意です。
口の周りが茶色く汚れて綺麗に食べられないイメージのジャージャー麺。食後に即歯磨き必須です！中華料理ですが甘めなので、辛いのが苦手な人でも食べられます。具材がゴロゴロ入っていて、筍や椎茸が入った肉味噌は麺全体に絡む十分な量がありました。ほうれん草は飾り程度ですが、緑の彩りもありバランスが良いです。中国で食べた時に肉味噌が粉っぽく、パウダリーな食感が残っていて食べにくかったのを覚えています。こちらは日本人の好みに合わせたのか、粉っぽい食感は残さずまろやかな味わいで食べやすいです。濃厚だけどあっさりとしている甘みで、味噌と甜麺醤のコクが中華料理らしく美味しかったです。日本人の舌に合わせて味をアレンジしても、しっかりと元の文化料理をリスペクトしてるのも伝わってきて素晴らしいなと思いました。
麺が太麺で、日本でいうところの油そばに近い麺です。なので卵黄を落としたくなるところですが、そうするとジャージャー麺の濃厚なコクがマイルドになってしまうので、まずはそのまま味わって欲しいです！

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甜麺醤の甘み

ジャージャー麺といえば、どんな味を想像しますか？
ピリ辛？みそ味？
実は本格的なジャージャー麺は甜麺醤の甘みが強いらしいです。
こちらの商品は、辛さもありつつ、甜麺醤の甘みも強く感じられる、かなり本場の味に近いと感じました。
ひき肉もたっぷり、青菜もあり、具も比較的多いと思います。
また、お皿もいらない、そのまま温めて食べられるのも良かったです。

タケノコがシャキシャキしています

数日前の同じシリーズの担々麺を食べましたが、担々麺は平麺でしたが、こちらは丸麺で太めですが極太ではありませんでした。また、辛さはなく、どちらかというと甘めの味噌だと思います。細かく刻まれたたけのこは、シャキシャキした歯ごたえがしっかりありました。

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