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nocoさん 74
30代/女性/新潟県
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たった1つ身近な野菜を加えるだけで本格中華が完成!の中華名菜シリーズ。
ラインナップも豊富で、メニューに困ったときはいつもお世話になっております。
主婦の強い味方!
今日は「甘酢肉だんご」を作ってみました。
肉団子と甘酢ソースがセットになっていて、自分で用意するのは玉ねぎだけ。
切った玉ねぎをと肉団子を炒め、仕上げにソースを絡めたら完成。
超お手軽です。
今回はお弁当に使いたいので、彩りをよくするためにピーマンとにんじんで作ってみました。
材料はほんと、家にあるものやお好みでアレンジ自由です。
5分もあればできちゃったので、忙しい朝でも余裕でした(^^)

肉団子は10個入っています。ごろっと大粒で迫力あります。
なんの野菜を加えてもちゃんと存在感抜群ですね。
ただ、「2~3人前」となっているわりにはちょっと少なめかな?と思うので、家族で食べたいときには野菜をたっぷり足してボリュームをアップさせるといいと思います。
ソースはけっこう量が入っているのでいろいろ加えても足りるので大丈夫です。
つやつやのとろみのある甘酢あんは、ごま油がきいたとってもいい香りで食欲そそります。
酸味はツンとしてないので、子供でもおいしく食べられます。
醤油の深みとまろやかな甘みと優しいお酢が合わさっていて、自分ではなかなか作り出せないプロの味。
肉だんごはやわらかく、でも肉感がちゃんとあって、食べ応え充分です。
本格中華ではあるけれど、日本人が大好きな白米にピッタリ合う味になっているので、親しみやすい落ち着く味わいなのがいいところ。
夕食のメニューにしたら立派な主役を張れる一品になること間違いなしです。

2021.03.23 09:27:31

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