お手頃でごみが少ないのがいい

リニューアルキャンペーンだったのか、少し前にスーパーで特売されていたので買ってみました。冷凍シュウマイは一つずつトレイに入っているものが多いですが、こちらは大袋の中にバラで約20個が入っています。バラだと食べる個数だけ取り出すのが楽ですし、トレイがない分ごみが少ないのでとても気に入りました。シュウマイの方は、普通にラップをしてレンジでチンしたら水分が多く出てきて、パッケージにあるようにそこまで肉肉しさもジューシーさもなく、ごく普通のシュウマイという感じでした。柔らかく、旨味がそこそこあるので、お手頃価格なことを考えると十分満足できるシュウマイです。手軽にご飯のおかずを一品増やせるのは便利なので、冷凍庫に常備しておきたいです。

購入場所：ヨークフーズ

一口、とあるように小ぶりな焼売。

中の餡の部分は、粗挽きひき肉で食感と食べごたえを重視、というより、しっとりとジューシーなタイプで、この部分の味わいが一番の売り、と言えると思う。

とにかく肉の味が濃厚でこのまま食べてももちろん美味しいが、食べ飽きないように、酢醤油や辛子をつける方が良い印象。

また焼売の冷凍食品にしては珍しくトレーなしで、24個入りとたっぷり入っているのだが、好きな数を食べやすいのも長所だと思う。

陳建一さんの四川焼売はよく買っていたのですが、こちらは初めて見ました。
四川焼売の半分くらいの大きさのものが約24個、トレイ無しでゴロゴロと入っています。プラスティック削減で良いなと思いました。
蒸し焼売にしたのですが、肉汁がジュワッと出て、トロトロの食感でした。お肉の旨みを感じるちょうど良い味付けなので、お年寄りやお子さんにも喜ばれそうです。
次回は揚げ焼売にしてみようと思います。皮がカリカリになり、中からやはり肉汁がジュワッと、、ビールのおつまみになりそうです。