トーストすると、ムギュッとした食感としっとり生地が強まります。このシリーズ安定の食感と生地は、常にお見事です。
風味に関しては、いちごの甘味がほのかに香ります。ただ、味わいはほとんどなく、いちごの主張は弱いです。また、豆乳の風味も全く分からず、プレーン味を食べているみたいでガッカリします。豆乳があまり好きではない人でも、食べられる安心はあります。豆乳ストロベリーの響きに期待しすぎたのか、大きな感動がなく、気分が萎えます。

グリーンとピンクのポップカラーのパッケージ。でも裏を見るとあの国産小麦の麦マーク。さんざん日本のベーグルにはがっかりしてきたけれど、やはり気になって買ってしまいました。
パッケージを開けて驚きました。もうとってもいちごの香り。確かにストロベリーの文字があるけれど、いちごジャムのジャーに鼻を突っ込んだくらいに香ります。
サイドにナイフを入れて、またまた驚きました。ふわふわなんです。ベーグル特有の密度の高いみっちりした感じは全くなく、力を入れることもなくすっと切れてしまいます。なるほど、豆乳入りのふわふわなのだとここで気がつきました。
そして、その切り口がピンク色。そして赤いいちごがちらほら見えます。
リベイクしているとキッチンにいちごの甘い香りが広がってきました。冷蔵庫を探って、クリームチーズとアーモンド、くるみを取り出しました。そしてサンド。
もういちごのフルーツサンドでしょうというくらいにいちごの姿は見えないけれど甘酸っぱいです。ベーグル生地はふんわりだけでなく、もちもちしています。国産小麦に大豆粉や豆乳を合わせて、このふんわりもちもちを引き出しているんですね。これはマンハッタンのそれとはまた違った日本のベーグルだと思いました。
そしてうれしいことに、ベーグルひとつで意識して摂りたい成分、たんぱく質9.5g. それでいて、222kcalと食パン１枚くらい。そしてお腹も心も満たされる。
ごちそうさまでした。また買ってこよう！

生地に豆乳が使われていると言うことで気になり購入してみましたが、特に豆乳を感じるような味はありませんでした。しかし、大好きなパスコの商品だけあって、やはりベーグルのクオリティーは高かったです。ストロベリーの酸味に生地のほんのりとした甘さと、もちもちずっしりの食感が食べていて飽きませんでした。生地が本当に美味しかったです。

いちご系のパンはだいたい香料が強くて苦手なのですが、大好きなパスコのベーグルシリーズなので買ってみました。食べてみたら案の定いちごの香料が強めで、やっぱりなーという感じでした。もっちりした食感の美味しいおなじみベーグル生地にいちご果肉がそこそこの量が練り込んであって、決して安っぽいいちごパンではないので、せっかくなら香料弱めで、練り込んであるいちごの風味を生かしてほしかったです。豆乳はよく分かりませんでした。

パスコのベーグルは本当に大好きでプレーンを初め、ショコラからブルーベリーなど、色々とリピートしてきましたが、今回、豆乳ベーグルと言う新商品を見かけ、とても気になり早速購入しました。もっちりした生地は割ってみると中までほんのりピンク色でストロベリーの甘酸っぱい香りがふんわり香り、とてもいい匂いでした。私は軽くトーストしましたので、表面は少しパリっと、中はもちもちの仕上がりになりました。ストロベリーの果肉の酸味が良いアクセントで優しい味わいの豆乳ベーグルの甘味を引き立てていて、とても美味しかったです。