もちもち麺

少し太めの麺はもちもちとしていて食べ応えがありました。ごまだれは酸味がさわやかですが、具材をたくさん入れてサラダ麺のようにすると、コクや旨みに物足りなさを感じて、豆板醤や黒酢、ドレッシングなどを足して食べました。

• コシがある

麺が美味しい

麺がコシがあって、モチモチしていて美味しかったです。濃厚なゴマだれにも、よく絡んで、食が進みます。ゴマだれは、やや酸味があって、私個人的には、酸味が苦手なので、もう少し、まろやかなほうがよかったです。ただ、暑い時に食べるのには、酸味も大切かもしれません。

• コシがある

モチモチ麺にごまの風味の良いタレ

私の好きな味でした。そのへんのお店で出されても美味しいと言ってると思います。
麺はモチモチしていて、スープも良く絡みます。
スープはごまの風味がとても良くて、甘すぎず酸っぱすぎず美味しかったです。
冷凍保存OKとのことなので、安いときにまとめて購入しておきたいなと思いました。

もみうち麺

もみうち麺が特徴の冷やし中華。麺はもちっとしており、スープと絡みやすく、食感は良い。麺の量が少ないのが残念なところ。スープはごまの風味がよく濃厚で、麺に絡めると美味しくいただける。

麺がおいしい

もみ打ちシリーズ、初めて購入しました。麺が太めでもっちりしており、食感がいいです。麺の太い部分と薄い部分があって、スープがよく絡みます。ゴマだれスープはとろっとしてゴマの風味もよく、甘すぎないのでトッピングの野菜とも相性ぴったりでした。

本格冷し中華！

夏の風物詩、冷やし中華。こう毎日暑いと出番も多くなってきます。
ちょっとランクアップしたいときはコレ。
「もみ打ち」の麺が特徴でもっちり弾力があります。でもつるっと滑らかでのどごし抜群です。
スープもまたこだわり仕様。
直火焙煎練りごまと、国内醸造黒酢が使用されています。スープの量がたっぷりなのでトッピングが多くなっても充分足ります。これは安心。
黒酢なのでまろやかな酸味です。酸っぱすぎないから子供から大人までみんな食べやすいです。ごまの甘みと香ばしさも強くて、さっぱりさと風味豊かさが両立された味わい。
手もみ風の麺はスープともよく絡み、最初から最後までずっと美味しいですし、甘みと酸味のバランスも整っているので様々なトッピングともバッチリ合って、食べ飽きない冷やし中華です。

購入場所：イオン

酸味が程よく効いた胡麻だれです。

先週は、こちらの冷やし中華の醤油味を食べて麺が美味しかったので、今度はごまだれを買ってきました。
麺は食感の良い小麦の旨味がしっかりと感じられる美味しい麺です。モチモチ感もあってお腹にもたまるボリュームのある麺の量も良いですね。
胡麻ダレはタレの量がたっぷりとあって、胡麻の風味が良く、酸味もしっかりと効いていて、甘みと酸味のバランスが良いマイルドな味わいで、とっても食べやすいです。
冷やし中華は麺を茹でて、カットしたお野菜をトッピングすれば、ボリューム感のあるランチが簡単に食べられるので、夏の間何度もお世話になるメニューなので、この冷やし中華は我が家の定番になりそうな味わいです。

麺がツルツルでコシあり

同じシリーズの醤油ダレタイプと一緒に買いました。もみ打ちらしく、麺がとてもコシがありツルツルした食感と喉越しの良さがあります。ゴマダレはクセが無いスタンダードな味付けです。

茹で方に問題があったのかもしれませんが、麺がもそっとしていてあまり美味しく感じませんでした。ゴマタレは普通に美味しいです。

同じシリーズの醤油味が美味しかったので、こちらも購入してみました。
ごまだれは少しとろみがあり、麺や具との絡みがいい。そして何より、ゴマの濃厚なコクが美味しい♪濃厚なだけじゃなく、スッキリとした酸味があるので、箸が進みます。
麺はコシがあって、つるりとしたのど越し。適度な太さがあり、小麦や卵の風味も感じられる、もっちりとした食感も楽しめます。シマダヤの商品って、麺が美味しいなぁ♪と感じています。ちょっとお高めな値段だけど、ごまだれも麵も本格的な味わいを楽しめるのが嬉しいです！