黒酢入でさっぱり

いつも迷うのがタレの味…醤油かゴマ味の二択があるのですが
今回はゴマ気分だったのでこちらをチョイスです。
三食分入っているので、私は１食、食べざかりの子は２食という食べ方も（笑）
ゴマダレは香ばしさの中にも黒酢が入っているのかさっぱりといただけました。全体的に甘めかな。
特にきゅうりなどの野菜の相性がよかったです。

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• コシがある
• コスパがいい
• リピートしたい

蒸し暑かったので

昨日は真夏日に届きそうな蒸し暑さでした。家族のリクエストでこの夏はじめての冷やし中華です。セールだったので、こちらを買ってみました。
割と細めの麺で、しっかりと氷水で締めましたが、それほどコシは強くありません。つるつるとしたのどごしは良いです。
ごまだれにしてはさらさらと水っぽい感じで、麺との絡みはあまり良くありません。ねりごまのコクも物足りなく感じました。

• あっさり

少しコクが弱い

冷やし中華は夏にとてもよくて常に常備していますが、こちらは少しスープがコクが弱く感じました。味が薄いようなあまりごま味が感じられなかったです。少し食べていると飽きがくる味に感じました。麺は食感がしっかりありコシがあり美味しかったです。

暑い日にぴったり！！

休日のお昼ご飯は何を食べようかなって？考えた時に便利なのが冷やし中華ですよね。麺を茹でて、カットしたお野菜をトッピングするだけで簡単に美味しく頂けるので、買って冷蔵庫に常備してあります。
お値段が安く3食分も入っている冷やし中華で、麺は細麺でツルツルとした喉越しの良い麺です。食感は少し弱めな感じですが、表示の時間よりも硬めに茹でれば食感も楽しめます。
ごまだれは優しい酸味で胡麻の風味も効いています。すりごまをたっぷりと振りかけてたべました。
スープがたっぷりと入っているのでお野菜を沢山トッピングしても麺とお野菜にスープが行き渡りました。
お値段が安いのでまた買って食べたいコスパの良い冷やし中華ですね。

夏は特に冷やし中華が食べたくなる時期なので1週間に2回食べる時もあるのですがこちらのごまだれは美味しいです。
思ったよりサラッとしているごまだれなのですがしっかりと麺と絡んでくれてゴマの風味が感じられます。でもこってりしすぎていないので夏に食べるにはお勧めです。
麺ものどこしが良いですね。太いか細いかと言われたら細めの麺ですが食べ応えがあります。
きゅうりや錦糸卵やハムによく合います。
安売りしてる時が狙い目でまとめ買いしてます！

こちらの生麺は弾力があってもちっとしています。細めなのですぐ茹で上がるのも助かります。練りごまと黒酢を使ったゴマだれは甘さと酸味のバランスがよく、麺にもしっかり絡みます。意外とさらっとしていておいしかったです。

毎日でも食べたいくらい 家族でハマって食べている冷やし中華。
夏の季節に食べ損ねると 激しく後悔するのは分かっているので…スーパーでもチルド麺コーナーは重点的にパトロール強化中！

お好みのトッピングでガラリと印象が変わるので、そのタイミングで冷蔵庫にある野菜や食材などと相談しながら自己流で作るのが楽しみの1つです。

今回チョイスしてきたのは私も大好きなごまだれ。このごまだれの良いところは、国内製造の黒酢を使用しているこだわり。
麺は110グラムのお昼には丁度いい食べ応え。
裏面には3分茹でるとありますが、一度に三人前作ったので麺を入れてからのお湯の沸騰が甘かったのがなんだか不安で…追加でプラス1分多めに茹でてみました。
でも笊にあげてビシッと冷水でしめれば コシのあるもちもち麺に。さすがに茹ですぎたかな？という不安も一気に解決されました。
(作るときは冷やし中華屋の店主並みのハイテンションになります。)

ごまだれのテクスチャーは思っていたよりもさらさら！以前他のメーカーのごまだれがどろっとしていた記憶があるだけに ちょっと驚きは隠せません。。

具材は錦糸卵、きゅうり、ハム、トマトにからしを添えて。
心配していたごまだれですが すごく濃厚な味わいで美味しい！
ほんのり感じる甘みの強いタレですが 黒酢が良い感じに馴染んで 甘酸っぱさを時折感じます。
意外性があったのは隠し味にピーナッツペースト…！これには参りました。味に深みがあってコクのある大人っぽい仕上がりなっています。

さらさらとしていた割にモチモチの麺にもよく絡むし、見た目以上の万能ごまだれ！
全てが本格的で コスパ最高じゃないか！と思いました。

食べるだけで清涼感があるし 子どもは冷やし中華が更に好きになったみたいで、お腹も万々歳(バンバンザイ)の夏休みです。