おでんのスープに最高

顆粒状で溶けやすく、使い勝手がいいです。野菜だけで煮込むとスープが単調な味に感じましたが、おでんの具が入るとはんぺんの旨味で一気においしさが増します。おでんの他、炊き込みご飯や煮物にも使えるそうなので試してみたいなと思っています。コスパがよく助かります。

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冬の定番の心強い味方です

冬の鍋料理の定番おでん。その味付けの心強い味方がこれ、ずっとお世話になっています。何しろ北海道産昆布と枕崎産かつお節という強力な二つのだしが効いていますからね。後は好きな具材と一緒に煮込むだけで美味しいおでんになります。濃い目の味が好きな方は指定された量よりも水を少なめに入れるとよいでしょう。値段も安いのも嬉しいね。

購入場所：コノミヤ

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美味しい

冬季はおでんを何度か作るのですが、だいたいつゆもセットで売られているものを購入し作る事が多く、こちらの素は初めて使いました。結論からいうと、だしが効いていて美味しかったです。作り方もとても簡単で、こちらの素とおでんの具材を入れて味が染みるまで煮込むだけで手軽に美味しくおでんが出来て嬉しいです。味は、どうかなと思いましたが、そりゃ日本人好みの味付けで、煮込み具合はありますが、失敗しないのでありがたいです。今後もお世話になります。

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優秀な調味料です。

寒くなってきましたねぇ。そろそろうちは、この子の出番です。たまに夏でも使うけど、寒い時期のがよく使うなかぁ。この子、かなり優秀なんです。おでんだけじゃなく、炊き込みご飯に、肉じゃが、しみしみ大根、野菜と肉の重ね蒸し煮、煮浸し、煮魚、ほんとに何にでも使えるの。しかも、基本は、おでんの味で1袋分1リットルで水で割るだけだから、分量困らないし。あとは自分流に好みで付け足したり減らしたりすればよいだけ。写真はおでんの分量で、じゃがいも、大根、こんにゃくを電気圧力鍋で煮てるところ。材料ぶち込み時間設定して放ったらかしで良いから簡単で良い。勝手に保温してくれるからその間にも味が染みしみしていってくれるよ。炊飯器でも出来るよ。あとね、夏は、丸ごと凍らせたトマトを水で洗って、その時に皮がつるんと剥けるよ。それをおでんの素を濃いめにしたスープに入れて、炊飯器または、電気圧力鍋で。保温になったら、お釜のまま粗熱とって、冷めたら冷蔵庫へ。キンキンに冷やして食べる。コレ美味しいからやってみてねぇ。

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購入場所：ベイシア

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おでんのスープ以外にも使えます

基本的にはおでんのスープとして長年使用しています。おでん以外にも肉じゃがやカレーなど煮込み調理をする料理のスープとして使用することもあります。お味のほうはさっぱりとしていて若干塩辛い印象です。おでんの場合ですとだし昆布を少々追加するとよいくらいです。スープづくりで主体的な使用よりも補助的な使用に適しているのではないかと思います。
粉末で小分けにされた袋に入っているため使い切りしやすくロスが出にくいのが便利です。

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おでん以外にも使える

あっさりしているのに、しっかり味が染み込む商品です。おでん以外にも、我が家では煮込み料理にも使っています。味付けをしなくても、パラパラと振りかけて煮込めば美味しくなり、子供たちにも好評です。

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だしが利いた美味しさ

今までいろんなおでんの素を使ってきましたが、このハウスおでんの素が1番のお気に入りです。メーカーによっては塩辛く感じるのもありますが、この商品は昆布とかつおのだしが利いていて甘味があり塩辛さがありません。しかし味はしっかりと具材に染み込むので美味しいおでんが出来上がります。地域やお店によって価格は違いますがディスカウントドラッグコスモスで100円もしないで買えました。

購入場所：ディスカウントドラッグコスモス

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