シメはマロニーを入れてエスニック気分

変わり種のお鍋の素を探していた時に見つけたエスニックしゃぶしゃぶです。
エスニックでベトナムフォー風味のお鍋の素なんです。
パッケージには豚肉、レタス、きのこ、トマト、コリアンダーとエスニック気分が味わえそうな具材が盛りだくさんなお写真がありました。とっても魅力的です。好きなんですよね。ベトナムのフォーが！！
エスニックが苦手な家族のいない時を選んでお鍋にしました。
4人前の半分を使って小鍋で調理して、半分は後日の楽しみへ取っておきました！！
液体を火にかけている最中から魚醤の独特な香りが部屋中に広がっていました。匂い！！からしてエスニック気分満載な香りです。
食べてみると！！魚醤の味わいは優しく！！香りから感じる臭い？？程はクセが全く無いです。
とっても食べやすいベトナムフォーの味わいで、ナンプラーの味わいがクセになっちゃいます。
透明な液体の中に鶏ガラの旨みやナンプラーが効いていて、クセのあるセロリやトマト、パクチーを入れると、更に美味しさが引き立ちます。
エスニックな料理が食べたいって時に、とっても便利で簡単に食べられるエスニックしゃぶしゃぶおすすめですね。
まだ！！寒い日が続いているので、また買ってきたいお鍋の素ですね。

購入場所：フジシティオ

和エスニックなしゃぶしゃぶつゆ

『 〆まで美味しいエスニックしゃぶしゃぶスープ ベトナムフォー風 ストレート』
ストレートなので薄めずそのまま。
ナンプラーとパクチーに柑橘のさわやかさで香りが異国情緒。
香りほど風味はクセがありません。
クセがないというより和風のだしの味、かつおを結構感じてベトナムっぽさは軽い酸味くらい。
酸味があるのでさっぱりいただけるしすごい食べやすいけど、それはベトナムっぽくないからということで。
こんなに部屋中がベトナムの香りなのに、味としてのあっさり感にちょっと物足りなさを感じつつ…おいしいんですけどね。
〆用にフォーも用意していましたが、このスープの味にはあまり気が進まず。
それに薄めつつ使いましたがつゆもあまり残らずでした。
子供も食べれるという点ではいいけど、ムダに強い香りに関しては本当に家族に不評でした(笑)