軽い食感の惣菜パン

マフィンとのことですが、イングリッシュマフィンのような平たい形ではなく、食感はかなり軽く、ふんわりとした生地です。もっちりとした弾力のあるタイプではなく、サッとちぎれるような軽い食感です。
表面にはコーングリッツがたくさん付いていて、その点にはマフィンらしさが感じられます。コーングリッツは好きですが、ポロポロ落ちるので食べにくさはあります。

フィリングはカットされたベーコンと卵サラダが合わさったもの。ベーコンの塩気が良いアクセント。卵サラダには白身の食感もありますが、全体としてはベーコンのほうが存在感が強く、卵の風味は控えめな印象です。

フィリングがたっぷり入ったボリューム系というわけではなく、いわゆるガッツリ系ではありませんが、軽いパン生地とフィリングのバランスがよく美味しくいただけました。

目立つパッケージ

色合いもネーミングも目立つパッケージで期間限定ということで食べてみたいと思い購入しました。
マフィン生地はコーングリッツがたっぷりかかりふわっとした食感です。中にはたまごサラダ、カットされたベーコン、チーズソースが入っています。たまごサラダは白身の食感がしっかり感じられて味も強めです。ベーコン入りがいいアクセントになっていて美味しいマフィンでした。

購入場所：ジェーソン

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マフィンではないですが

中身の見えないパッケージなので、ネーミングからイングリッシュマフィンなのねと思って買いました。
パッケージから取り出すと、表面はコーングリッツで覆われていますが、普通のパン生地です。
当然リベイクしました。
コーングリッツが香ばしく、ふわっともちっとしたパン生地です。大きめの角切りベーコンがゴロゴロ入っていて、マヨネーズ味のたまごサラダ、更にはチーズとなかなかのボリュームです。
マフィン生地ではなかったけれど、とても満足出来ました。