手軽で便利

暑いので、おそばだけゆでて、さっと食べられるのがうれしいです。つゆはストレートで手間なし。甘めでわたしには少し濃いめ。そばは上品な更科で、細めで喉越しがよいです。

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さらっと

更科好きの家族に買いました。茹で時間３分となっていましたが、麺の感じが流水麺のようだったので３分茹でちゃうと伸びちゃうなと勝手に自粛。茹で加減は素麺くらいの感覚で十分だと思います。かえしは甘めのかつお風味。２人前が個包装になっていないのが少し不便です。一度に２人前茹でちゃう場合はいいけれど…改良してほしいな。

白っぽくてあっさり

粗挽きざるそばを食べたので、今回は、更科の方を買ってみました。暑いので、さっぱりと食事を済ませたいなんて考えて、つい簡単にできる麺類に手が出てしまいます。
個人的に、更科そばは、外食店でも食べることがほぼないです。やっぱりあの素朴なお蕎麦の風味をしっかり味わいたいという気持ちが強いので、白っぽく上品な更科はどうもな～と思っていました。でも、手軽に家で食べられるなら作ってみよう、食べてみようという気になりました。
白っぽくて、細いので、冷や麦っぽく見えたりします。
お蕎麦の風味は、残念ながらそれほど感じなかったです。おつゆがおいしいので、喉ごしはよく、食べやすい感じがしました。
書かれている時間より短めに茹でましたが、それでも柔らかく、コシがあまりないので、少し物足りなさを感じました。

購入場所：イオン