「コシがある」ランキング
1
東洋水産 マルちゃん フライパンでお手軽! チャンポン
コシがある:66.67 %
2
シマダヤ 「本生」冷し中華 醤油味
コシがある:42.86 %
※レビュー5件以上が対象
※2023年4月19日以降のレビューが対象
「濃厚」ランキング
1
東洋水産 マルちゃん フライパンでお手軽! チャンポン
濃厚:50 %
2
シマダヤ 「本生」冷し中華 醤油味
濃厚:0 %
※レビュー5件以上が対象
※2023年4月19日以降のレビューが対象
「あっさり」ランキング
1
シマダヤ 「本生」冷し中華 醤油味
あっさり:57.14 %
2
東洋水産 マルちゃん フライパンでお手軽! チャンポン
あっさり:50 %
※レビュー5件以上が対象
※2023年4月19日以降のレビューが対象
「コスパがいい」ランキング
1
東洋水産 マルちゃん フライパンでお手軽! チャンポン
コスパがいい:50 %
2
シマダヤ 「本生」冷し中華 醤油味
コスパがいい:14.29 %
※レビュー5件以上が対象
※2023年4月19日以降のレビューが対象
「リピートしたい」ランキング
1
東洋水産 マルちゃん フライパンでお手軽! チャンポン
リピートしたい:83.33 %
2
シマダヤ 「本生」冷し中華 醤油味
リピートしたい:57.14 %
※レビュー5件以上が対象
※2023年4月19日以降のレビューが対象
30代/女性/東京都
お野菜いっぱいdeワンパン旨塩ちゃんぽん
『マルちゃん ニッポンエール 野菜がおいしいラーメン 旨コク塩味』
お野菜を炒めてそのままフライパンひとつで作れる旨塩ラーメン。
ただ2回火を止めたりと、工程は結構あります。
作っている最中の香りが大好きサッポロ一番塩らーめんの香り。
実際はもっともっと濃厚ですけどね。
キャベツ、たまねぎ、ねぎ、きのこ類、ニラなどのたっぷりお野菜を油で炒め、液体スープを加えて軽く混ぜたら火を止めます。
500mlの水を入れ沸とうしたらめんを投入して5分。
もう1度火を止めてから粉末スープをよく溶かし、再度ひと煮立ちさせたら出来上がり。
お野菜をたっぷり入れてくたくたになるまで煮込んでもめんはつるっつる。
太くて芯があるつるつる中太めんはちゃんぽんのアレです。
どこまでいってもまったくのびなそうなしっかりしためんが旨いのなんの!
でも液体スープで煮込んでいるのでしっかりと味がのっています。
このしっかりめんにはたっぷりお野菜で対抗せねば。
スープの味が濃いので本当に野菜がいっぱい必要なんですけどね。
スープしみしみのお野菜がおいしいのでどんどん入れちゃいましょう。
チキン、ポークをベースに甘くて濃厚な白湯スープにまるっと溶けだした野菜の旨味、そこにブラックペッパーがピリッときいています。
どんぶりの底に残るブラックペッパーの量を見るとかなりしっかり目にきいている模様。
お野菜がたっぷり食べられるちゃんぽんのような旨塩ラーメンです。
今後もリピしたいので、ぜひとも定番になってほしいな〜