ライ麦ごろごろ

『全粒ライ麦入り食パン』
見るからに穀物が混ぜ込まれている食パン。
全粒粉入りの生地にライ麦ごろごろ。
ホットサンドリベイクすると外はサクッと中はもち、食感の対比がすごくて噛むほどに甘味も。
ライ麦は噛みしめる食感なので、カリカリの中でも際立ちます。
かなりしっかり食感です。
バターをつけたりもしてみましたが、そのままの方が素材の味って感じでおいしいと思います。

• モチモチ感
• リピートしたい

プチプチ食感が美味しい食パン

最近、健康志向のパンに少しハマっています。こちらは、全粒ライ麦を使用した食パン。
『YKベーキングカンパニー 全粒ライ麦入り食パン』です。

開封してみると、うん、香ばしい食欲をそそる香り。これがライ麦の香りでしょうか。
まずはそのままでパクリ。ライ麦の粒がそのまま入っていて、プチプチ食感がなんだか楽しい！

香ばしい風味の全粒ライ麦は、癖が少なくて食べやすいです。焙煎した大麦発酵種を使用しており、穀物の香ばしい風味を楽しめるとのこと。確かに。

トーストすると、より香ばしさが増して美味しい〜。ジャムやバターとの相性も良いですね。素朴な味なので、サンドイッチにもオススメ。

１枚あたりにつき、約4ｇの食物繊維入りというのもありがたいです。また購入します！

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購入場所：スーパー三和

• サクサク感