焼きあごの香りが強烈！

しっかりとした具、本格的なスープが特徴のまるぐシリーズ。今回は焼きあご塩ラーメンを食べてみました。

まず、焼きあごの香りがとても強烈でした。
スープに焼きあごの粉末がたっぷり入っていて、そのためにやや濁ったスープになっている位たくさん入っていました。
香ばしいといいますか、焦げた香りといいますか、焼きあごの香りは、この香りの強さだと好き嫌いは分かれそうだなと思いました。個人的には好きですが…
スープは、焼きあごの香りに対して、とってもスッキリ、あっさりな味わいです。あまりギトギトしたスープは得意ではないので、個人的にかなりこのスープは気に入りました。
具は大きな筍とチャーシュー、野菜です。量はそんなでもないですが、大きな具が入っていると、お得感がありますね。チャーシューは薄いからかもしれませんが、口にいれるとトロッととろけて美味しかったです。

• 本格的

塩っぽくない塩ラーメン

ひとくち食べて感じたのは、塩っぽくない塩ラーメンだなというもの。塩ラーメンというとサッパリした切れ味重視ノスープというのが定番だと思っているのだが、これはそういう味わいとは逆にあるわけで、独特のコクというか重さを感じる。実際にスープも少し濁っていて、パッと見は豚骨醤油にも見えるくらい。味の方は焼きあごということだが、香りにその雰囲気は感じるものの、魚介系というよりももっと動物系のワイルドさのほうが目立つ。麺も平打ち太麺でこれも塩っぽくない。普通なのは具材だけでこれは2枚入っているチャーシューも、珍しいタケノコも特に違和感はない。とにかく全体的に個性的で、好き嫌いはかなり出そうな塩ラーメンだなと思った。

購入場所：平和堂

魚！具がいい！

冷食だと動物メインはたくさんありますが魚介系メインって少ないのでうれしい

具はタケノコとチャーシュー2種っていうのもこだわりが感じられます

スッキリ感ありつつ食べれるのでリピしてもいいなと思います
冷食は油こってり系が多いので魚介メインも増えて欲しい！

匂いがきつい

このシリーズの冷凍ラーメンがおいしかったので、期待して購入しました。あごだしは好きですが、これは魚の臭みが強く、個性的でした。私には匂いがキツすぎました。