お水を使わずにこってり再現

昔は大好きで通った天下一品。
わけあって十年前後お店から遠ざかっていたのですが遂に禁断の解禁を、冷凍で。
はじめての鍋焼き屋キンレイ、このシリーズ人気ですよね。普段冷凍食品はパスタを中心に食べているのでいまの冷凍ラーメンってこんなに進化してたのか！？と今日まで洞穴暮らしでもしてたかのような反応がでました。
まず水がいらないって、溶けなくない?と正直不安に思っていたら弱火からじわーっとスープが溶け出しほぐれるまでがあっという間。
お水を入れてないのにしっかり麺がスープに沈み始め希釈がない分こってりさをダイレクトに感じられます。ほぐす箸が重くなってくるのテンション上がる。
内容量430超えなのにカロリーがやけに低いなと思ったのですが、盛り付けると量が少なめ。よくよく見ると麺量は130グラムなのでお店で食べるラーメンのハーフくらいの質量です。
ゴリゴリのメンマが大胆に二本。忖度なくいうとチャーシューは写真よりは縮んでしまいました（笑）
とはいえ袋麺と違って具材が最初からガッツリはいっているのがうれしい。
一口すすると過去味わったはじめての感動のこってりの記憶が呼び起こされてセンチメンタルな気持ちになりながらしっかりお店の味が忠実に再現されていて冷凍ラーメンのポテンシャルにも驚くばかり。
濃厚な野菜の旨味と肉から染み出たコクウマエキスが煮詰められていて麺を持ち上げるだけでスープを掬い上げて絡んでます。
ラーメンのスープは一応健康のために必ず残す派なのについ残すことがもったいなくて飲み干してしまった！
劇的なおいしさ。今度はキムチやゆで卵をトッピングしても楽しめそうです。

購入場所：万代

• 具が多い
• 本格的

量少なめ

我が家のラーメン鉢は小さめなのですが、それにちょうど入るくらいなので量は少なめだと思います。
とはいえ、鍋一つで出来て水もいらないので、めちゃくちゃ時短で便利です。麺が柔らかくなりすぎる前に火を止めたので、麺の硬さはちょうど良かったですが、そうするとぐつぐつかんが足りなかったのかスープはややあっさりでドロっと感も本家よりは物足りない感じになりました。
濃すぎず私にはちょうどよかったかも。本物に近づけるにはもう少し火加減などの調整が必要かもしれません。

購入場所：万代

手軽にこってりなスープを楽しめる

なかなかお店に行けないので、ラーメン食べたくて購入しました。
水なしでお鍋にそのまま入れてスープが溶けてとろとろになるまで火にかけておくだけでOK。
鍋一つで手軽に作れるのがよいところですね。
食べてみると確かに天下一品のこってりのラーメン感があります。
スープの再現度が高く、チャーシューやネギ、メンマも入っていて手軽に食べるのはちょうどいいなと思います。
お店で食べると食べ過ぎかなって思いますが、こちらの商品は量が多すぎないのもいいところかも。
お店に行けないストレスを解消するにはもってこいの商品だなと思いました。

購入場所：ライフ

• 本格的

こってりのスープがいい

キンレンの中華めん天下一品は
レンジで器ごと温めるだけ
とても便利な冷凍食品です
天下一品のこってりもしっかり感じられ
本格的です
麺の上の具材メンマにチャーシューにねぎも
パッケージの写真通り
ただ器付きなのでかさばる
冷凍庫のスペースがとられてしまう本当にかさばる
ストックは我が家では難しいなと感じた

購入場所：ローソン

• 具が多い
• 本格的

あのこってりが家庭で楽しめる

天下一品のこってりというと唯一無二のラーメンだが、これは再現度がとても高くて、あのこってりを家庭で手軽に楽しめるなという感じ。一番の注目のスープはしっかりと天下一品らしさがあって、お店と全く一緒とまでは言わないが、かなり本格的。調理方法で最後にグツグツと煮立たせるのがポイントとあって、煮詰まるのが嫌で私は比較的早めに火を止めたのだけど、ここはしっかりめに火を入れた方が良さそう。麺や具材のモモチャーシューもこれまた天下一品のそれにとても近くて、全体にここまできたか、と思わせてくれる出来。お店に行かなくてもここまでのものが食べられるのはとても魅力的で、リピート確定だと思う。

購入場所：平和堂

• 本格的
• リピートしたい

お店の味

天下一品のこってりラーメンは大好きで関西にいるときはよく食べに行ってましたが、お店が少ない地域にきてなかなか食べる機会がなくて残念に思ってました。でも冷凍で見つけて食べてみたらお店の味！こってりのスープもそのままでめちゃくちゃ好きです。具もジャキジャキのメンマとネギが入っていてチャーシューはお店よりおとりますが、他のと比べるとまだいい方かなと思います。冷凍の１食分でややお値段高めですが、鍋に入れるだけの手軽さと美味しさで納得です

• 本格的
• リピートしたい

具入りですぐ食べられる

『お水がいらない 天下一品』
容器ごとレンチンできます。
が、小さくないかしら。
足りる気がしません笑
大きめのメンマとチャーシューとねぎが具材。
追加でもやしなんか入れてもいいかも。
濃厚なのに一切どろどろしていないスープはベジポタ。
とんこつ系かと思いきや白湯系でまろい。
ちょっと塩気が強くてごはんがほしくなる味。
やっぱり量が足りないので追い飯してちょうどいいくらいだと思います。

購入場所：ローソン

コテコテでおいしい

東京で天下一品のお店が多く閉店しているというニュースを見て、そういえば近頃食べに行っていないなと思っていたところ、冷凍食品コーナーでこちらを見つけました。お水がいらないシリーズは便利で味が本格的なところが気に入っています。天下一品が監修されたこちらは、煮込む時間によってスープのコテコテ感が高まるようで、火を止めるタイミングを見計らっていました。

元々入っている具材はチャーシュー・メンマ・九条ねぎです。ラーメンにはゆで卵をのせたい派なので、先に作っておきました。チャーシューは本格的なやわらかさがあり、メンマとねぎの食感が良いです。どろどろのスープは豚骨のコクとまろやかさが濃縮されていて、中太麺によく絡みます。小麦の香りともちもち食感の麺は130gしか入っていないので、このままでは物足りなさそうと思い、途中からごはんと一緒に食べました。十分においしかったのですが、ニュースを見て地元のお店がなくなると寂しいので、お店にも足を運ぼうと思いました。

• 本格的
• コスパがいい

天下一品の味が気軽に楽しめる。

水なしで鍋にかけるだけで作れるので楽で良いです。肝心の味ですが、天下一品の濃いスープをしっかりと再現していて、おいしいと思いました。家庭で、しかも手軽にこのラーメンが食べられるのはうれしいです。

中華料理店の麺

お水が要らないキンレイさんのラーメンで、天下一品さん監修のものがあったので食べてみたくなりました。
天下一品さんの名前は知っていて、お店もちょこちょこ見たりしていましたが、そういえばお店に入って食べたことはなかったので、おうちで味わえるなら嬉しいなと思いました。
ぐつぐつと少し煮込むように作るようです。だんだんとおつゆが煮詰まってきて、とろみが出始めました。こういうとろみ系のラーメンなんですね。
食べてみると、麺がすごい。中華料理店で食べるラーメンの麺そのものといった感じで、本格的な味わいです。
チャーシュー、メンマ、おネギも少しですが入っています。
塩辛いのかなと思いましたが、意外にもそれほど気になる塩味はなく、とてもおいしかったです。
こんなにらくちんにお店の味が楽しめるので、ありがたいです。

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購入場所：マックスバリュ

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