黒のコク

黒すぎるし中辛だしとスルーしていたハウスの新作。ところが辛さレベルはよく買うクロスブレンドの辛口と同等のレベル４ではないですか！？ちゃんと辛いならば（黒いのはちょっと気になるけど）と買ってみました。作る前は見た目が黒っぽいと食欲失せそうと不安だったんですが、できあがった黒カレーはそこまで真っ黒ではなかったのでひと安心。短時間でじっくり煮込んだカレーのような仕上がりです。カレーのコクをコーヒーやチョコで出すレシピがありますが、このルウだと変な小細工をしなくても短時間で長時間煮込んだようなコクが出せます。箱の調理例もお肉と玉ねぎだけといたってシンプル。このルウの良さは試してみないと分かりにくい。黒い色に惑わされず買ってみて。

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星の数ほど辛くない

見た目が黒いカレー、黒胡椒のイメージなのかなと
思いながら開けてみました。
スパイスの香りはそれほど刺激的ではないから
大丈夫かなと思いながら作りました。
辛さのレベルが4なのでもっと辛いかなと思ったけど
その予想があったせいかかなり、マイルドに感じました。
もうすぐハロウィン。これを使ってなにか
食卓を飾るものを作ってみようと思います。
イベントなどに楽しいカレーですね。

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食べやすい

思ったよりクセがなくて、食べやすいところが良いです。また、スパイスの香りも良いので、しっかりと味わえます。それから、それほど辛くないので、家族揃って食べられます。

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グッドフォト

ブラックなカレー

真っ黒なパッケージに「黒」という大きな字が気になり購入しました。
作ってみると鍋の中が深い黒色に染まり、見た目のインパクトがかなり強め。しかし味の方は見た目とは逆で、口当たりまろやかで、程よい酸味とスパイスの風味が心地よく美味しかったです。辛さレベルが４と表記されていましたが、期待していた程の辛味は感じられず。子どもや辛いものが苦手な人も食べられるんじゃないかな～と思いました。

コクが…ない？

風味はよかったのですが、なんだかコクが感じられませんでした。結構期待して割高でも買ってみましたが、残念ながらリピはなしです。

辛くない

気になっていたブラックカレー、見た目は黒くて辛そうにみえますが、深みのある結構マイルドなカレーです。辛さレベル４ですが、子ども達も食べてくれました。少しスパイシーですが、辛さは後味がピリッとくる程度でそんなに辛さは感じませんでした。食材は牛肉と玉ねぎのみですが、その分其々の量がいつものカレーよりも多めです。しっかり炒めてしっかり煮込む、これがおいしさの秘訣ですね。とてもおいしくいただきました。

購入場所：平和堂

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結構マイルドな味わい

ビーフシチューのような見た目でそれ以上に黒いインパクトのあるカレーです。意外にまろやかなコクで後味にスパイシーさを感じて美味しかったです。特別にブラックだから味が濃いとかそういう訳ではないようです。

• 本格的