もっちり新食感

価格が安くなっている時によくまとめ買いする厚揚げです。
そのままはもちろん、焼いても美味しく煮ても美味しい絹厚揚げ。高密度の絹豆腐でも～っちりとした強い弾力のある食感が食べていて楽しい気分に。外側の揚げ部分も、焼くことでカリッと軽やかに焼きあがり、豆腐との食感のコントラストが心地よいです。煮物の場合でも味がしっかりしみ込み、ふんわり美味しく仕上がります。汎用性も高くてお気に入りです。

外側カリッと内側ふんわり

油を引かずに、フライパンで焼いて食べてみました。すると、外側がカリッとして、内側がふんわりと柔らかく、とても美味しかったです。生姜醤油で食べましたが、立派なおかずの一品になりますね。焼いてももちろん、おいしいのですが、煮物にちょこっと入れても、味しみもよく、ふんわりと柔らかくて美味しかったですよ。

二刀流！　焼いても良し…煮ても良し！

長年地味に推し続けていた厚揚げ豆腐がどなたかのリクエストでシェアビューに登録されていて過去一嬉しかった思い入れのある商品です。

特徴は他の厚揚げ豆腐と比べて周りの部分がやや柔らかめで油がしっとり。
なのでその長所を活かしてネーミングの通り「焼いておいしい」のでそのままワンパンで油引かずに両面ジュワっと焼き、おろし＆長ネギのトッピングにポン酢や和風ドレッシングで一品完成しちゃいます。

焼くと華麗なる変貌を遂げるので、外はこんがりとしていて中はふっくらしている食感も美味しくやみつきになる厚揚げ豆腐。
この商品の凄い所は煮込んでも味がしっかり染みて美味しいところ。それこそおかず困った時にめんつゆで煮ればふっくら味染み厚揚げ豆腐の完成。
あと一品…で迷った時は迷わずこれに決めている自分がいます。
なので野菜が高騰している時は必ずこの厚揚げ豆腐をカゴにIN。毎週1つは購入する生活をここ5年以上繰り返すほどのリピーターはこの私です！

厚揚げ豆腐と小松菜と玉ねぎと豚肉で炒めて焼肉のタレやめんつゆで味付けするレシピもオススメ。

付き合いも長く、冷蔵庫でストックしておくと必ず助けてくれる最高のパートナーです♡

焼いても焼かなくてもおいしい

『焼いておいしい絹厚揚げ』
なめらかプリプリ厚揚げ。
空気は含まれずみっちみち、豆腐じゃないみたいな食感です。
なめらかさの中にちょいとザラ付きもあって、もっちりにも感じられたり。
揚げの部分はさっぱりしています。
焼きをすすめられていますが、どうしても煮てしまう。
味しみしみになるとおいしいんですよね。
焼いても焼かなくてもおいしい新食感厚揚げです。

カリカリもっちり

焼くと外側はカリカリと香ばしく、内側はもっちりなめらか。グリルで焼いてたっぷりの薬味で食べると絶品。もちろん煮物や汁物に使っても、香ばしい皮に包まれたふんわりやわらかな絹ごしが何とも絶妙。しかもこの絹揚げは一般的な厚揚げより消費期限がちょっと長め。焼くだけでボリューム満点のひと皿になる絹揚げは、冷蔵庫に入れておけば頼りになります。